18 Guisos de inverno e cacerolas

Moitas veces se di que a espiña dorsal de comida británica e irlandesa é a riqueza dos seus guisos e cazuelas. Hai tantas receitas tradicionais que sería case imposible mencionar a todos. Non obstante, hai algúns guisos e cazuelas que, sen, non se completa ningunha lista de guisos británicos ou irlandeses. Só tes que mirar estes 18 guisos de inverno e cazolas para calentar o cal para ver por que, como hai algo para todos.

Cal é a diferenza entre un guisado e unha cazola?

Hai poucas diferenzas, aínda que un purista dirá que unha cazola vai no forno e un estofado pasa no alto da cheminea: o forno quenta o prato ao redor, mentres que o alto da estufa quenta o prato desde o fondo.

Outro punto de diferenza é que unha cazola é o nome da pota que se usa para cociñar e lentamente converteuse en coñecido tamén como método de cocción. Non obstante, os dous son relativamente intercambiables, xa que o resultado final é moi similar.

A continuación presentamos unha lista dos nosos 18 guisos e cazolas favoritas que non se completa sen domicilio durante os meses de inverno.

• 01 de 18

  Receita tradicional de repolo irlandés

  A parte superior de calquera lista de deliciosos guisos e cazuelas debe ser o prato nacional irlandés de cocido irlandés . Tradicionalmente o guiso clásico foi feito con carneiro, pero a medida que se está facendo cada vez máis difícil de atopar, utilízase o cordeiro que ten un bo gusto pero máis tenro.

• 02 de 18

  Receita de Dublin Coddle

  A comida de confort final debe ser un clásico Dublin Coddle . Neste cocido abundante atoparás bacon salgado, salchichas e montes de patacas. Se ten a sorte de visitar Dublín, Coddle está á venda en moitos bares e pubs. Non visitando? A continuación, faga o seu propio na casa, é doado.

• 03 de 18

  Receita Cawl galesa

  Un auténtico guiso clásico procedente do pequeno país de Gales é Welsh Cawl . O que fai destacarse do resto é que é tanto un guiso como unha sopa - dous pratos nun. O galés primeiro beverá o caldo seguido da carne e as verduras nun bol separado.

• 04 de 18

  Receita de carne bovina e ensalada de boliñas

  Os ingleses tamén saben unha ou dúas cousas sobre os guisos ea súa famosa oferta implica unha gran cantidade de boliñas, vexetais e galiñas. As albóndigas deben ser feitas con suet para ser auténticas, pero hai substitucións que pode usar.

• 05 de 18

  Receita de carne de vaca Corned Beef

  O mellor alimento de confort ten que ser o Corned Beef Hash . Este cocido é tan, tan rápido e fácil de facer. Compre a mellor carne que poida; paga a pena.

• 06 de 18

  Receita tradicional de Lancashire Hot Pot

  Se houbese un candidato para o título da cazola favorita de Gran Bretaña, podería ser o Lancashire Hotpot . Tan popular é este prato cheo de cebola, carne de res, e patacas crujientes, é coñecido simplemente como "Hotpot".

• 07 de 18

  Receita de cocido de cabra de mamá

  O cocido de cola de ouro foi, para moitos, unha especie de infancia, xa que durante moitos anos este estofado caeu de moda, ou mellor devandito o consumo de cola. Non obstante, volveu agora, recoñecido pola fabulosa e saborosa carne que é.

• 08 de 18

  Receita de carne británica de carne, porro e mofo

  A carne é a carne principal deste prato de inverno e aquí está formado por anacos de porros nutritivos e unha textura engadida e sabor de cogomelos, cenoria e cebola. Tan saudables e deliciosos.

• 09 de 18

  Casserole británica de cocción lenta

  Por moito tempo, un prato de carne foi un corte subestimado de carne máis frecuentemente reservado para o churrasco ou o fume. Ben, non en Gran Bretaña. O peito é unha carne perfecta para unha cociña lenta e lenta, e tamén é un corte relativamente barato, tan perfecto para esas cenas familiares.

• 10 de 18

  Receita Super-Slow Shoulder of Lamb Casserole

  O anxo moitas veces pode ser caro, pero se buscas un ombro, podes sorprenderche o barato que son. Non obstante, un cordeiro de cordeiro debe ser cocido lentamente durante moito tempo para permitir que a carne tenda. Non quedarás decepcionado.

• 11 de 18

  Receita de porco británico e de sidra

  Este súper calentamiento, saborosa cacerola reúne dous encantos ingredientes británicos, porco e sidra, un xogo feito no ceo con certeza. E, se estes dous xa non o fan un prato estupendo, unha boa dose de estragón francés termina ben.

• 12 de 18

  Receita rápida da coliflor e do curry de polo

  A coliflor está gozando dun aumento masivo de popularidade nos últimos anos, e aquí brilla xunto coa carne de coxa de galiña . O curry é unha forma rápida de unha cazuela, e aquí é rápido cociñado e fácil de facer, polo que fai unha boa cea a mediados de semana.

• 13 de 18

  Receita clásica de Curry Chicken Balti

  Outro prato rápido cociñado con delicias é un Curry Balti . Balti denota alimentos con orixe paquistaní ou kashmiri e, en Gran Bretaña, a cidade de Birmingham é considerada como a casa deste estilo de cazuela picante.

• 14 de 18

  Casserole de galiña rápida

  Aquí tes unha receita que volverás unha e outra vez porque esta é unha das máis rápidas e máis saborosas receitas de fariña de polo . Desde esta cazuela básica, podes xogar cos ingredientes para crear o que queiras. ¿Que non quere?

• 15 de 18

  Receita de guisantes marronitas con especias

  ¿Desexa soar os cambios da carne de vaca habitual, o polo ou o cordeiro? Entón non se pode facer mellor que cociñar unha boa carne de cabra sa e magra . Engadir a iso unha boa dose de especias de calefacción, e ten un prato de inverno perfecto.

• 16 de 18

  Tomate vegetariano e receita de cazola de feixón branco

  Como verás con esta receita vegetariana , as habas, as herbas e os vexetais frescos fan un prato de inverno estupendo e abundante que tamén se deliciosamente saudable.

• 17 de 18

  Receita de garbanzo e curry de coco

  Outra receita libre de carne que embala un zócalo que tira de bondade, textura e sabor é esta receita de bico e de curry de coco . Ah, e é moi fácil de facer tamén. Este tamén se conxela ben, entón por que non facer un gran lote?

• 18 de 18

  Receita de avellanos de coliflor e garavanzos

  A mellor comida está feita cos ingredientes máis frescos e cando se prepara rapidamente, mantén toda a bondade, é por iso que esta coliflor e o curry de garbanzo son tan bos. Non fai mal que sexa fácil de facer.