Este pastel de arándano é doado facer unha mestura de bolo amarelo, pero non dubides en usar un bolo de limón para máis sabor de limón. O bolo está húmido e delicioso. Os arandeira dan un excelente sabor ao pastel e fan fermosos lunares ao longo do bolo.
Se botas as bagas en fariña antes de doblegalas na masa, son menos propensas a afundir.
O que necesitarás
- 3 ovos grandes
- 1/4 cunca de azucre granulado
- 1/3 cunca de canola, millo ou aceite de cártamo
- 1 cunca de crema agria
- Zume e zestrado de 2 limóns (preto de 1/4 de zume de zume)
- 1 caixa (18.25 onzas) manteiga de bolo amarelo con pudim na mestura
- 2 cuncas de arándanos recentemente limpos
Como facelo
1. Engrasar e fariar unha torta de bolo Bundt de 10 a 12 cuncas ou unha bandeja de torta de 10 pulgadas. Quenta o forno a 325 ° por unha tapa escura, 350 ° por unha tixola de cor clara.
2. Nun recipiente de mestura cun mezclador eléctrico, bata os ovos co azucre ata a luz; Golpear no aceite, a crema de leite, o zume de limón e a ralladura de limón. Continúa batendo ata que estea ben.
3. Co mezclador a baixa velocidade, mestura lentamente a mestura de bolo seco. Xire o mezclador a alto e bate ata que estea ben mesturado.
4. Cunha espátula ou unha culler de madeira, dobre os blueberries.
5. Coloque a masa na tixola preparada e suaviza a parte superior.
6. Ás por 50 a 60 minutos ou ata que un palito sae limpo cando se insere no bolo.
7. Polvo con azucre en po ou serve cun esmalte de vainilla ou salsa de limón.