Barra de carne envasada con bacon

Este delicioso baguio de bacon enrolado é mellorado con queixo parmesano ralado natural, especias cajun e un esmalte de salsa barbacoa saborosa.

Gústame usar o caneleiro de azucre confitado para cubrir o pan de carne, pero pode saltar o azucre mascavo e usar tiras de Bacon parcialmente cocidas.

O que necesitarás

• 4 tiras de bacon
• 2 cucharadas de azucre mascavo, opcional
• 1 libra porción de carne magra
• 1/2 libra de porco moído
• 1 cebola media, picada finamente
• 1 pementa vermella ou laranxa, picada finamente
• 2/3 cunca
• migas de pan seco fino
• 1 grande
• ovo, un pouco batido
• 1/3 cunca de queixo parmesano ralado
• 1 cucharadita de condimentos de cajún
• 1 cucharadita de salsa Worcestershire
• 1/2 cucharadita de sal kosher
• 1/4 cucharadita de pementa negra fresca
• 1/3 cunca de leite evaporado ou leite integral
• 1/2 cunca de salsa de churrasco

Como facelo

1. Fornecer a 350 F.
2. Lixa unha tixola de papel con papel aluminio; aceite lixeiramente a folla ou pulverizador con spray de cociña nonstick.
3. Cortar as tiras de touciño á metade transversal e recubralas coas 2 culleres de sopa de azucre moreno, se se usa. Instale o touciño nunha táboa de cocción bordada en folla e cocente por 15 a 20 minutos ou ata case nítidas. Retire o tocino do forno e deixe arrefriar.
4. Nunha tigela grande, combine a carne moída, a carne de porco, a cebola, o pementón, as migas de pan , o ovo, o queixo, os condimentos cajúnes, a salsa Worcestershire, o sal e a pementa eo leite.

1. Coloque a mestura de carne moída sobre a tixola de forno e follas preparadas nun pans.
2. Separe a salsa de churrasco sobre o pan e organice as tiras de touciño sobre a parte superior.
3. Ás o pan de carne ata que o bacon estea crujiente e o pan de carne estea firme, aproximadamente 1 hora a 1 hora e 10 minutos. Se non estás seguro, comproba o pan con un termómetro de alimento instantáneo inserido no centro do pano. **
4. Deixar repousar durante 10 minutos antes de cortar ou pasar a unha fonte.

* A temperatura mínima de seguridade para a carne moída é de 160 F (71 C) ea temperatura mínima de seguridade para as aves de solo é de 165 F (74 C).

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	494
Total de graxa	22 g
Graxa saturada	8 g
Fat non saturada	9 g
Colesterol	261 mg
Sodio	829 mg
Hidratos de carbono	29 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	43 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)