01 de 04
25 Delicious British Pies - Doce e saborosa
Torta de carne. Getty Images Salsa, doces, shortcrust ou pastelería, nin sequera pastelería, Gran Bretaña e Irlanda tiveron unha aventura amorosa desde o século XII. Naquela época, a cortiza de torta foi chamada "coffyn" ea torta era máis escura que o de recheo a diferenza dos pasteis de hoxe.
¿Que é un pastel?
De acordo co Dicionario Chambers Concise , "O pastel é un prato sabroso ou doce, normalmente cocido nun recipiente, que consiste nunha cantidade de alimento cunha cuberta ou base de pastelería".
E a torta do nome? Crese que veu do paxaro, Magpie, que como vostede sabe, é un coleccionista de moitas cousas.
En Gran Bretaña e Irlanda, normalmente unha torta ten tanto unha base como unha cobertura de pastelería. Só unha base adoita denominarse unha tarta. Como sempre, hai excepcións; un pastel de merengue de limón, ten unha base de pastelería e unha cobertura de merengue.
Dous das receitas máis famosas de Gran Bretaña, un pastel de Cornualles e unha carne de vacún Wellington non son chamados tortas, pero ambos implican un recheo de pastelería.
Hai ata pasteis que non teñen pastelería en absoluto, como Pastor ou Pastel de cabana . Confía en que os británicos e os irlandeses non o fagan doado.02 de 04
Recetas de pota: tortas salvaxes
Pollo, porros e receita de queixo de Caerphilly. Porros británicos Pies no verdadeiro sentido británico da palabra, fondo e pastelería.
Todas estas receitas de pizza farán excelentes pratos para xantar ou cea. A maioría tamén é moi fría e por iso son perfectos para unha comida, unha festa ou un picnic. Todos se benefician do recheo que se realiza o día anterior se é posible, o que dá tempo para que os sabores se desenvolvan. Non te preocupes en absoluto se isto non é posible, eles aínda van probar fabuloso.
03 de 04
Recetas de pastel: tortas saladas sen receita de pastelería
Receita tradicional de pastel de cabana. Getty Images Como xa dixen, os pasteis son xeralmente pensados como encerrados en pastelería. Non sempre cando se trata de tortas británicas e irlandesas. Crese que o Pastor de Pota foi inventado no século XVIII por frugas amas de casa campesiñas que buscan formas creativas de servir a carne restante ás súas familias. Isto ten sentido hoxe; co aumento dos prezos dos alimentos non é de estrañar que o Shepherd's and Cottage Pie estea gozar dun renacemento.
04 de 04
Recetas de pez: tortas e tortas
Howard Shooter - Getty Images Os británicos adoran todas as cousas dulces e doces, os pasteis británicos son coñecidos en todo o mundo. Temos unha gran cantidade de historia con eles e os nosos tortas están entre os máis populares e máis copiados. A cociña británica tamén ten unha longa tradición de apreciado doce, especialmente con pudins, cremes e cremas.
- Todo o tempo clásico Apple Pie
- Apple e Cheese Pie
- Mince Pie s
- Apple e Blackberry Pie
- Bilberry Pie
- Torta de merengue de limón
- Eccles Cakes (chamado tortas pero técnicamente tortas)
- Tart de Treacle
- Bakewell Tart
- Aluguer de York Curd Tart