Receitas para principiantes de comida grega

Novo alimento grego? Aprender sobre cociñar de diferentes xeitos con diferentes ingredientes nesta selección de receitas. Se desexa preparar unha primeira comida completa, ofreza mezethes aos amigos ou simplemente engade un prato novo a unha comida casera, este é un excelente lugar para comezar.

Estas receitas utilizan varias técnicas de cociña , a partir de simples axitacións a pratos e casseroles ao forno, e ingredientes que son favoritos perennes nos fogares gregos.

• 01 de 10

  Tzatziki: iogur, pepino e salsa ou salsa de allo

  Tzatziki é un prato sinxelo para preparar e é unha gran elección multipropósito. A combinación de iogur, pepino e allo dálle un sabor refrescante e textura. Pódese servir como un mergullo de aperitivo con rodajas de pan, galletas ou verduras frescas, ou como salsa de condimentos con carnes e outras receitas como legumes rellenos .

• 02 de 10

  Pepper Hot Pepper Dip - Tyrokafteri

  Para un meze de queixo, esta extensión de pemento (segundo a pementa usada) é unha gran opción para engadir un sabor diferente a unha agrupación doutros pratos menos picantes, e tamén é bo con carne fría. Sautéing e mexendo son as únicas técnicas que se tratan aquí.

• 03 de 10

  Salchicha de campo e pementos vermellos - Spetzofai

  A carne salta á mestura con salchicha de campo especiado nesta receita que pode servir como aperitivo ou meze ou como prato principal. A salchicha, os pementos, o ajo e un trazo de viño sempre me sorprenden cando se combinan perfectamente cada vez con pouca intervención. Unha boa forma de aprender como a combinación sinxela correcta de ingredientes pode cocer xuntos para crear maxia.

• 04 de 10

  Ensalada de gregos

  A ensalada básica para acompañar case calquera comida, esta receita para a clásica ensalada grega non contén misterios, pero busca uns bos tomates maduros . Isto necesita un aceite de oliva virxe extra grego de calidade. Se non está seguro sobre o aceite que buscar, consulte o meu consello de compra de aceite de oliva .

• 05 de 10

  Calabacín Batter-Fried

  Estes zucchinis fritos adoitan ser servidos como aperitivo / meze e tamén un prato secundario. Soda na masa fainos deliciosamente espazos e crujientes. Unha receita sinxela para un delicioso prato. O único truco para este prato é cortar o calabacín finamente. Use unha mandolina ou un coitelo longo para facer cortes rápidos e precisos.

• 06 de 10

  Guisantes secos con pementos

  Este é outro dos pratos onde acaba de poñer todo nunha olla e fai a súa propia maxia. Os chícharos, moitos ananos frescos, pementos vermellos e verdes e cebolas verdes simplemente cóllense sen interferencias para facer un dos meus pratos favoritos.

• 07 de 10

  Faba verde con tomate - Fassolakia Freska me Domata

  Un prato marabilloso, esta tamén é unha excelente opción como prato principal para vexetarianos e veganos. Use o seu tipo favorito de feixón "string" e asegúrese de servir a este con abundante pan crujiente . Esta é a clásica cociña de cociña gregaria de galiña, e unha forma deliciosa de aprender esta técnica con deliciosos resultados.

• 08 de 10

  Kebabs de porco á prancha - Souvlaki de porco

  De todas as versións de souvlaki - kebabs espesados - a carne de porco é a carne máis frecuentemente usada en Grecia, e un favorito dos gregos e dos visitantes. Esta é unha receita fácil de facer, e aínda máis fácil de comer.

• 09 de 10

  Carne de vaca e pasta cazola - Moshari Yiouvetsi

  Este é un dos meus favoritos persoais e unha boa forma de comezar coas cazolas cocidas ao forno que son tan comúns na cociña grega . Tanto se usa un yiouvetsi tradicional (cazola de arxila) ou outro tipo de prato de cazola a proba de forno, este prato principal de forno a mesa está seguro de agradar.

• 10 de 10

  Iogur con mel

  Rápido, fácil, bo para o sistema dixestivo, e o final perfecto para unha comida grega , o iogur con mel é un postre favorito de todos os días en Grecia. (Se o iogur grego cremoso e groso non está dispoñible no seu mercado, pode fabricar o seu propio yogur espeso empregando iogur completo, baixo contido de graxa ou non graso comercial).