A mestura de bolos non é só para o bolo máis! Proba esta receita de bolo de vexetais mix cookie para facer rapidamente algunhas deliciosas cookies que toda a familia vai adorar. Case calquera sabor de mestura de bolo fará, pero asegúrese de ler os ingredientes na etiqueta se é vegano para estar seguro de que non hai ningún ingrediente na mestura que estea fóra de límite para a súa dieta, como ovos deshidratados ou leite. Fixen estas cookies con moitos tipos diferentes de mesturas de bolo, como o limón, a cabaza, o chocolate e ata a vainilla. Resultan fantásticos cada vez.
O que necesitarás
- 1 caixa de mestura de bolo (calquera sabor)
- 1 cunca de margarina
- 1 substitutor de ovos (equivalente a 2 ovos, Ener-G funciona mellor)
- Opcional: 1 1/2 cunca de chip de chocolate
Como facelo
- Precalienta o horno a 350 graos.
- Mestura todos os ingredientes nunha tixela grande ata que estea ben combinada.
- Frigola a masa durante polo menos media hora. (Isto axudaralle a firmarse antes de usar).
- Usando unha culler, bata a masa en bolas e colócase nunha tixola de cocción sen engraxe.
- Ás 10 a 12 minutos a 350 graos.
As cookies serán suaves e cheas. ¡Yum!
* Notas de Cook:
- Xa se preguntas como se chegou a ser a mestura de bolo? O concepto de mestura de bolo remóntase aos anos 1930, cando un empregado dunha compañía de melaza enfrontábase cun excedente do líquido pegajoso e doce. El patentou a súa mestura de bolo deshidratada, pero non foi ata despois da Segunda Guerra Mundial que as mesturas de bolo realmente comezaron a despegar. Naquela época, as grandes empresas de fariña, que aumentaron a produción durante os anos da guerra para prepararse para un mercado máis amplo da posguerra, buscaban novos mercados para vender os seus produtos. Eles decidiron cobrar os tempos cambiantes e comezaron a crear mesturas de bolo para apelar aos fogares que viven nun mundo ocupado e moderno. A conveniencia de vender funcionou e é por iso que agora temos moitas mesturas para cookies, tortas, brownies e moito máis. Grazas a un veterano da Segunda Guerra Mundial a próxima vez que fagas estas cookies!
¿Buscando máis galletas veganas? Experimenta con estas receitas a próxima vez que estás no estado de cocción.
Galletas clásicas de pasas de avena
Galletas de avea de avea espinosa
Galleta de chocolate de manteiga de cacahuete
Manteiga de cacahuete sen azucre e galletas de banana
Cookies fáciles de manteiga de cacahuete
Manteiga de cacahuete sen azucre e galletas de xelea
Fontes:
Parque, MIS (2013, 26 de setembro). Unha historia da mestura do pastel, a invención que redefiniu "cocción". Recuperada o 4 de decembro de 2016, desde BON APPÉTIT, http://www.bonappetit.com/entertaining-style/pop-culture/article/cake-mix-history
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 81 |
| Total de graxa | 7 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 18 mg |
| Sodio | 67 mg |
| Hidratos de carbono | 3 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |