Se desexas churrasco, pero non tes un foso ou fumador, ou se o clima non está cooperando, non te desespere. Non só a cociña lenta sobresae cando se trata de churrasco tenroso e suculento; todo o que tes que facer é tirar os ingredientes xuntos no pote de olla, presionar o botón e ir ao día.
Estas receitas inclúen bocadillos de carne ralentizada suculentos, costelas curtas de vacún en boca, tenra e deliciosa potaxe de carne e pratos de churrasco con carne moída.
01 de 10
Crock Pot Barbecue Beef Costas curtasFudio / iStock / Getty Images Plus Nunca pode dar mal coas costas curtas de carne na cociña lenta , e esta receita é un exemplo perfecto. As costas curtas carnosas descompoñen e fanse increíblemente húmidas e suculentas durante un longo período de cocción. Ademais, a receita é tan sinxelo coma se fose. Como alternativa, utilice un chuck roast ou chuck stewing beef na receita.
As costelas curtas veñen en tres cortes básicos. As costelas curtas desossadas son máis lixeiras e menos graxas, pero non terán o sabor que chegue dos ósos. As costelas curtas en inglés cortábanse ao longo dos ósos, mentres que as costelas de flanco son cortadas en varios ósos.
02 de 10
Crock Pot Barbecue Bocadillos de carneDiana Rattray Esta tenreira , carne ralentizada e lenta, presenta unha salsa de churrasco caseira. Para esta receita, use un corte máis duro de carne, como o chuck ou o fondo. A carne se derreterá na boca. Servir a carne en bollos con salsa de churrasco extra.
Servir os bocadillos con coleslaw e patacas fritas ou patacas fritas, se o desexa. Para o sándwich clásico, colócase cunha cullerada de repolo e rodajas de decapado .
03 de 10
Crock Pot BBQ Beef Brisketrez-art / iStock / Getty Images Plus Todo o que necesitas para este cocido sublime á brasa é unha botella de salsa para churrasco -a túa marca ou sabor favorito- e algúns condimentos que probabelmente tes na túa despensa.
En lugar do braise típico en líquido, esta receita require un envoltorio de follas para o asado temperado. Cando a potaxe é moi tenra, tritura a carne e termínala cociña coa salsa de churrasco.
04 de 10
Crock Pot Sandwich de carnes descascadasDiana Rattray Se a túa familia lle gusta sandwich descasqueado de Joe, adorarán esta versión para churrasco . É unha combinación versátil de carne moída con salsa casera sabrosa. Outra cousa que os pais lles gustará desta receita son a adición de cenorias raladas. Os nenos escollidos nin se saben que están alí.
Servir a carne de buey con torres de hamburguesa suave ou tostados xunto con patacas fritas ou patacas fritas e franxas de picles.
05 de 10
Carne Lenta Carne De Vaca E CervexaKathryn Lewinski / Getty Images A combinación de carne e cervexa é clásica e é fácil ver por que. A receita chama a carne redonda e as cebolas, cociñados nunha salsa casera de queima de cervexa. A carne é cocida baixa e lenta durante aproximadamente 8 horas, resultando unha vaca tenra e suculenta. Picar ou cortar a carne e facer bocadillos con el.
06 de 10
Barbacoas de cociña lenta Ribas de carneJRL / Photobibrary / Getty Images Non necesita unha barbacoa para producir ribetes lixeiros e suculentos. Estas costas de carne requiren un mínimo de tempo de adestramento, e saen perfectas cada vez. A salsa barbacoa comprada ou feita en casa está dotada con algunha salsa de viño e Worcestershire, o sabor das costelas curtas que lle deixará querer máis.
07 de 10
Cubertas de carne de churrasqueira Slow CookPaul Poplis / Getty Images Estas costelas curtas de carne de porco fan unha comida inesquecible, xa sexa por un día de cocción de chuvia, unha cea familiar ou evento tailgating. A salsa de churrasqueira é patada cun pouco de viño tinto, salsa de Worcestershire e unha variedade de especias e condimentos. Probablemente teñas todo na man.
08 de 10
Carne de vaca descascada lenta feita de dúas maneirasStuart West / Getty Images Esta receita de carne ofrece dous perfís de sabor populares, mentres que o método de cocción segue sendo o mesmo. Escolle carne de vaca rallada italiano ou outra con sabor de churrasco. Ambas versións saborosas son fabulosas e trituradas en bocadillos. Ou servir a carne xunto con arroz ou patacas.
09 de 10
4-Ingrediente Aperitivo AlbóndigasDiana Rattray Esta receita é ridículamente fácil e os resultados son sorprendentes. Só precisa dun paquete de albóndigas conxeladas, salsa de churrasqueira e dous ingredientes máis. As boliñas e a salsa mestúranse co mínimo esforzo mentres se trata do día. Servir as albóndigas como aperitivo ou prato principal xunto con arroz, pasta ou pataca.
10 de 10
Churrasqueira lentaSteve Cohen / Getty Images As xemas son lentas cocidas á perfección con tres tipos de feixón, carne molida dourada, bacon e verduras picadas. A salsa de churrasco inclúe cervexa de raíz, azucre mascavo, salsa de tomate e un pouco de fume líquido. Xoga estes beans xuntos para un picnic ou cookout. Pódense cociñar ata dous días de antelación.