Aquí tes unha conta atrás de receitas e preparados usando unha das estrelas de clima cálido comendo: o doce, jugoso e maduro tomate. Despois de sufrir a través de tomates de supermercado rosado, sen sabor e comida, todo o inverno, non hai nada que diga o verán coma un fermoso tomate. E a mellor parte destas receitas é que son fáciles de facer.
01 de 08
Tomate fresco, queixo de cabra e ensalada de herbas
: Chris Bolze / EyeEm Getty
Este prato de California é o membro menos tradicional desta lista, pero un sabor desta ensalada e as dúbidas sobre a súa inclusión serán degradadas. Rompe as follas dunha leituga de manteiga de manteca e encima con tomates frescos, algunhas rodajas de pepino e un xeneroso derrubamento de queixo fresco de cabra.
Sazonar con sal e pementa negra fresca a gusto, e cima cunha gran aspersión de herbas doces - albahaca, perexil, estragón e menta. Un pouco de chorume de aceite e vinagre é todo o necesario para terminar esta deliciosa ensalada de tomate.
02 de 08
Pizza de tomate fresco
Jacob Snavely Getty Non hai nada de malo cunha porción tradicional de pizza. Pero, a mediados do verán, converte esa pizza en algo realmente especial, con rodajas de tomates da herdanza fresca. Antes de rematar co queixo, simplemente repara unhas finas franxas de tomate fresco encima da salsa habitual. Asegúrese de sazonar con pouco de sal e pementa fresca de pementa fresca para sacar os sabores.
03 de 08
Tomates frescos asados ao forno
4kodiak Getty
Como calquera que teña algunhas plantas de tomate cereixa no xardín pode testemuñar, todo o que precisa ter unha receita fácil de usar todos os extras. Os veciños só terán moitos. Entón, corte-los pola metade, xogue con aceite de oliva virxe extra, un pouco de sal e pementa negra fresca, quizais algúns resortes de herba, e asado nun forno lento ata caramelizado. Unha vez arrefriados, estes tomates asados poden usarse en innumerables receitas.
04 de 08
Ensalada grega con tomates frescos e feta
Franz Marc Frei Getty Os inmigrantes gregos que se instalaron no Medio Oeste trouxeron esta clásica ensalada fresca ás táboas dos Estados Unidos. Unha ensalada grega é unha receita perfecta para gozar de tomates maduros e maduros, xunto cos pepinos tradicionais, as cebolas eo queixo feta.
O gazpacho é unha boa sopa do tempo quente porque a comes fría. Esta receita é bastante tradicional e mostra a bondade madura de tomate. Podes facer que este gazpacho sexa tan suave ou picante como queiras axustando a cantidade de pemento quente.
Este é un prato frío tan sinxelo e fermoso que serve en calquera comida de verán. Unha ensalada de tomate e mozzarella con albahaca fresca é unha combinación clásica, e esta versión presenta cada porción de tomate como a súa propia ensalada.
07 de 08
Bacon, leituga e emparedado de tomate
StockFood Creative Getty Images Os tomates son unha adición común a todo tipo de sándwiches americanos, pero ningún sándwich mostra a bondade doce tomate como o BLT. A leituga crujiente, o touciño afumado, a maionesa amarrando todo, non ten moito mellor que este para gozar dun tomate fresco de verán.
08 de 08
Só Tomate
Ursula Alter Getty O mellor xeito de gozar dun tomate de verán fresco, doce e maduro, está arrebatado da vide, escovado con as mans núas e comido como está. Os seus zumes quentes estoupando con meses de sol almacenado. Calquera que creza tomates ha testemuño que non ten nada mellor. Se non ten o seu propio xardín, o seguinte mellor sería visitar un mercado de agricultores para gozar deste sabor recolleito.