Receitas de almorzo de Europa Oriental

Cando desexa deixar que alguén sabe o que son especiais, mimarlle con almorzo na cama. Aquí tes algunhas receitas para comezar, pero deixa que os teus zumes creativos flúen tan libremente como o zume de laranxa. Os waffles e panqueques tan comúns para o almorzo en Occidente adoitan estar reservados para o prato principal ou sobremesa en Europa do Leste. E, mentres os cereais fríos son cada vez máis comúns, normalmente, o almorzo é unha comida moito máis substancial: carnes en conserva, salchichas fumadas, froitas e legumes frescos, ovos cocidos, queixos, pastelería e pan. Vexa máis sobre o almorzo en Europa do Leste .

• 01 de 16

  Receita de Rollos Doce Polaco - Drozdzówki

  Os bollos de levadura de queixo de soia son moi populares en Polonia. Mentres ves estes doces rollos en hoteis e restaurantes para o almorzo, normalmente non se serven na casa.

• 02 de 16

  Receita de panquecas lituana - Blynai ou Sklindziai

  As panquecas lituanas, tamén coñecidas como blynai (BLEE-nigh) e sklindziai, son un convite popular para Shrove Tuesday (Uzgavenes) xunto con spurgos. Esta receita está feita con fariña de trigo branco e claras de ovo batido, o que fai unha panquecita moi lixeiro. Son de tamaño prata e acostuman acompañarse de mel ou conservas de froitas. Ás veces atoparás en grandes buffets de almorzo en Lituania.

• 03 de 16

  Recetas de crepe do oriente europeo

  O palacinke croata-serbio é un pancake semellante ao crepe. Cando están cheos de mermelada, froitas ou queixos e saborosos e laminados, aínda se lles coñece como palacinke (blintzes). Os húngaros chaman crepes palacsinta , os polacos chámanlles nalesniki , os lituanos chámanlles naliesnikai, os ucraínos chámanlles nalysnyky e, en romanés, é a clatita. Hai pouca diferenza entre eles, polo que esta receita de masa de palacinke será suficiente para todos.

• 04 de 16

  Receita de trucha afumada Crostini

  Considere esta unha versión exclusiva do salmón afumado nun bagel con queixo crema. Ben, de feito, podes usar o salmón afumado se tes a mente. O queixo herbas compensa a humidade do peixe eo aderezo de touciño. ¡Eneldo fresco nunca duele!

• 05 de 16

  Receita hindú de tomate-pementa repolo - Lecso

  O leite húngaro (LEH-choh) é un cocido vexetal que combina tres dos ingredientes favoritos de Hungría: pemento, tomate e pemento. Lecso pode ser servido de forma variada como un prato de verduras, aperitivo, almorzo ou a comida principal.

• 06 de 16

  Receita Skillet Receita polaco-americana

  Esta receita panadera de almorzo polaco é un despegue nun prato que o meu busia e nai farían cando tivesen o resto de kluski . Eles fritir en moita manteiga, xestionar algúns ovos e engadir un salpullido saudable de pementa negra. Tivemos que facelo para o almorzo, o xantar ou a cea ou, en calquera momento, comer carne era un non-non. Podes actualiza-lo engadindo cebola, pemento, kielbasa e queixo se queres.

• 07 de 16

  Receita de torta de café cortada por Crumb de Babcia - Placek z Kruszonka

  Esta é a miña receita de cociña materna para o bolo de café ou placek z kruszonka, literalmente "bolo con migallas". Lembro de todos os 5 pés de busia usando unha culler de madeira e un esmalte miska (cunca) para bater a masa ata que fixo un ruído chisporroteo e ampollado. Ela nunca usou pasas, pero pode engadila se o desexa.

• 08 de 16

  Receita Granola Parfait

  Os europeos adoran museli - avea, froitas e noces, non cocidas, desenvolvidas ao redor de 1900 polo médico suízo Maximilian Bircher-Benner. Pero a granola - unha versión azucrada e tostada de muesli - está empezando a coller.

• 09 de 16

  Receita polaca sandwich aberta - Zapiekanka

  Os emparedados polacos de cara aberta (tamén coñecidos como pizzas de pan francés) son alimentos de rúa populares nas grandes cidades de Polonia. Son coñecidos como zapiekanki (plural) ou zapiekank a (zah-peeyeh-KAHN-kah), o cal é singular. Zapiekanka provén dun zapiekac, que significa "cocer" e é o término culinario dunha cazola. Non se sorprenda ver aos revelers derrubar un zapiekanka e unha cunca de cervexa cedo pola mañá como un remedio de resaca.

• 10 de 16

  Receita de sopa branca branca de Borscht - Bialy Barszcz

  A sopa branca de borscht - polaco bialy barszcz - adoita consumirse na mañá do domingo de Pascua e está elaborada coa maioría dos alimentos da cesta de świeconka bendicida o sábado santo. Zurek é outra sopa comida no almorzo, moitas veces como unha cura de resaca.

• 11 de 16

  Fideos e receitas de xamón ucranianos - Lokshyna z Shynka

  Esta receita cazuela ucraniana é unha boa forma de usar xamón sobrante e fai un prato de almorzo perfecto. Shynka é a palabra ucraína para "xamón", e lokshyna significa "fideos de ovo". En yiddish, eles son locais ou lukshen e probablemente derivados dun prato de pasta persa chamado lakshah.

• 12 de 16

  Receita de doces de almorzo

  Os biscoitos de viñedo e pastelería danesa son moi comúns en grandes buffets de almorzo nos hoteis high-end en Europa do Leste. Son máis fáciles de facer do que se podería pensar con pastelería de blitz caseira (ou comprada pasta de follas). A masa pódese facer días adiante e convertida en parafusos, garras de oso, pebidas, cestas, calquera forma que desexe o corazón e cheo de queixo e / ou recheos de froitas.

• 13 de 16

  Receita de panquecas de chucrut muffins

  Non deixes que o moniker de cabaza-sauerkraut te engane. Estes panquecas son tanto bolos de almorzo como sobremesas. Son húmidos e a capa de azucre groseira dálles unha dozura extra. O chucrut prácticamente desaparece e algunhas persoas pensan que están comendo coco.

• 14 de 16

  Receita de panceta de verán de arándano

  No canto de cereal frío con arandos, intente molducir brioche con arándanos. Os pudinhos de verán son populares en Europa Oriental, incluída a Gran Bretaña, non só polo seu sabor, senón porque son unha sobremesa. Fan un bo uso do pan sobrante como houska e deixan que as froitas maduras estean no escenario central. Este Pudín de verán de arándano pódese facer nun molde de 1 cuarto, pero as ramecinas individuais vense moito máis fermosas.

• 15 de 16

  Galette de froitas frescas ou receita Tart

  A galette é só un nome francés para unha tarta e unha tarta non é máis que unha torta de cara aberta. Calquera froita fresca fará moi ben.

• 16 de 16

  Receita de pan de sementes de xirasol de trigo oriental

  Pan integral son comúns en toda Europa do Leste para o almorzo tanto torrado como torrado. Os europeos do leste adoran moito as sementes como o xirasol ea cabaza na súa cociña. Este pan é xenial torrado o día seguinte ou feito nunha tostada crujiente francesa.