Ás estes muffins de cabaza fáciles para os teus encontros e festas de outono. Utiliza pacanas, pasas ou arándanos secos nestes sabrosos muffins.
Encha tazas de muffin 3/4 cheas ou case cheas de tops altas.
Vexa os comentarios do lector sobre algúns ingredientes e suxestións alternativos.
Ver tamén
Muffins de avea de cabaza con fechas
Muffins de semillas de cabaza de arándanos
O que necesitarás
- 2 cuncas
- fariña de todo uso (9 onzas)
- 2 cucharaditas de po de asado
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cullerada de canela molida escasa
- 1/2 cucharadita de xenxibre molido
- 1/2 cucharadita de noz moscada no chan
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 pot (15 a 16 onzas) puré de cabaza
- 1/3 cunca de manteiga derretida
- 1/2 cunca de leite evaporado (ou
- media e media )
- 1/2 cunca de azucre mascavo (embalado)
- 1/4 cunca de azucre granulado
- 2 ovos grandes (batidos)
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/2 a 3/4 cunca de pacanas, opcional
- Pasas de 1/2 a 3/4 cuncas, opcionales
Como facelo
- Quenta o forno a 375 F (190 C / gas 5). Tazas de muffin con revestimentos de papel. (A receita fai de 12 a 16 muffins, dependendo do tamaño das cuncas de muffin).
- Nunha tigela grande combina a fariña, o fermento en po, bicarbonato de sodio, canela e sal. Mestura a mestura ben.
- Nun bol separado, combine a cabaza, a manteiga derretida, o leite ou a metade e media, os ovos batidos, azucres marróns e granulados e vainilla; mesturar ata mesturar.
- Mestura a calabaza aos ingredientes secos e mestura só ata que se humedezca. Dobre as pacanas ou as pasas, pero non se mesturan.
- Coloque unha mantequilla con revestimentos de papel ou po e po con fariña. Ou use un spray de cocción con fariña.
- Encha cada cunca de muffin preto de 3/4 de lonxitude co muffin de calabacines, espolvoreo con canela de azucre se o desexa, e asar durante 20 a 25 minutos.
- Servir a temperatura ambiente ou a temperatura ambiente.
Comentarios e suxestións do lector
- "Cambiei e agregue as especias do seguinte xeito: 1/2 cunca de canela, pouco 1/2 cunca de xenxibre, 1/2 cunca de noz moscada, 1/8 cunca de té, 1/8 cunca de pementa. Eu usei 1/2 cunca de pacanas e 1/4 cunca de datas picadas. Eu usei unha lata de 398 ml de puré de cabaza (14 onzas). Estou recibindo excelentes comentarios. A dozura é perfecta para un muffin. A cabaza é moi boa para as persoas con problemas dixestivos. As noces e as datas axudan tamén ". - PJ
- "A miña familia adoraba esta receita: fíxeno con arándanos e pacanas picadas. Eran marabillosas húmidas e saborosas". - SB
- "Eu fixen estes para que o meu fillo pase á escola para facer un snack, xa que pensaba que sería un bocadillo máis saudable. Engadín chips de chocolate para apelar ao neno e foron un gran éxito". - NS
- "Moi húmido e saboroso. Eu usei leite regular en vez de evaporarse e probou moi ben. Creo que se fose para facelo nuevamente, poderiña engadir as pacanas e as pasas porque necesita un pouco máis de textura. A +." - Zeta
- "Realizou a receita co recubrimiento de azucre e especias. En 20 minutos, estaban listos, húmidos e deliciosos. Non era doce en absoluto, que sería máis parecido a unha magdalena e menos coma un muffin. Vou facer isto de novo". - BW
50 Receitas de cabaza
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 199 |
| Total de graxa | 8 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 69 mg |
| Sodio | 361 mg |
| Hidratos de carbono | 28 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 4 g |