Encántame facer Chicken Cordon Bleu , que é o pollo recheo de xamón e queixo, revestido con migas de pan, despois cocido ata que estean tiernos, especialmente cando sexa esa versión fácil. Entón, por que non convertelo nunha ensalada de prato principal? Gústame transformar as receitas en ensaladas principais; vexa tamén a ensalada de pasta Cobb .
Eu só combine o pollo, xamón, queixo, chícharos e outras verduras nunha salsa de mostaza cremosa con algunha pasta rotini para facer esta receita marabillosa. É unha deliciosa e refrescante ensalada e un bo cambio da clásica pasta ou ensaladas de polo.
Todo o que necesitas servir con esta ensalada é un vaso de té xeado e quizais algúns panquecas ou muffins. Fai unha cea marabillosa nunha quente noite de verán, ou un gran xantar no pórtico.
O que necesitarás
- 1 (15 onzas) paquete rotini pasta
- 1 cunca de mayonesa
- 3/4 cunca de iogur
- 1/3 cunca de mostaza de Dijon
- 3 cucharadas de zume de limón
- 1 cucharada de azucre
- Sal e pimienta a gusto
- 3 cuncas de peito de polo cocido picado
- 2 cuncas de xamón picado
- 2 cuncas de queixo cocido en queixo suízo
- 1 (16 onzas) conxelados conxelados de peixes, descongelados
- 1 cunca de apio en rodajas
- 2 cuncas de tomate de uva
- 1/3 cunca de cebola cortada en rodajas
Como facelo
Poñer un gran pote de auga a ebulición.
Mentres tanto, nunha cunca grande combine a maionesa, o iogur, a mostaza, o vinagre, o azucre eo sal e pimienta ao gusto; mesturar ben cun batidor de arame.
Prepare as carnes e todas as verduras.
Cocer a pasta ata o dente. Escorrer e engadir ao curativo xunto co pollo, xamón, queixo, chícharos, apio, tomate e cebola verde. Mestura suavemente para mesturar.
Cubra e enfría durante 2 a 3 horas antes de servir.
Almacena calquera sobras, ben cubertas, na heladera ata 3 días.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 690 |
| Total de graxa | 41 g |
| Graxa saturada | 14 g |
| Fat non saturada | 11 g |
| Colesterol | 101 mg |
| Sodio | 448 mg |
| Hidratos de carbono | 44 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 36 g |