O manga seco e saborizante está recuberto de chocolate agridulce e espolvoreado con caiena picante nesta sinxela e deliciosa receita de doces de Manga de Chocolate. A combinación de froitas doces e molidas, chocolate rico e un toque de calor fan que estes mangos sexan realmente especiais.
O que necesitarás
- 6 onzas de mango seco
- 9 onzas de chocolate agridulce (aprox. 1,5 cuncas picadas)
- 1-2 culleres de sopa. pementa de cayena, a gusto
Como facelo
1. Prepare unha táboa de cocción aliñándoo con folla de aluminio ou papel encerado. Se o mango seco está en anacos grandes, corte-los en "dedos" máis finos que serán máis fáciles de manipular e comer.
2. Coloque o chocolate picado nunha tixola e microondas a microondas ata que se derrita, mexendo despois de 30 segundos para evitar o superenriquecido.
3. Unha vez fundida, mestura ata que o chocolate é suave. Deixar arrefriar por uns minutos e espese ligeramente.
4. Manteña un anaco de mango seco nun extremo, e mergese a maior parte da lanza de manga no chocolate derretido, deixando só unha pequena porción sen cavar. Elimina o manga do chocolate e raspa a parte inferior contra o beizo da tixela para eliminar o exceso de chocolate. Coloque a porción de manga mergullada na tixola preparada.
5. Repita a inmersión coas restantes fendas de manga eo chocolate derretido. Mentres o chocolate aínda está mollado, espolvoree as cimas moi lixeiramente cunha pementa de cayena.
6. Coloque a bandexa de cocción na heladera para poñer o chocolate por uns 20 minutos. Unha vez configurado, o mango de chocolate pode ser servido de inmediato ou almacenado nun recipiente hermético na nevera durante ata unha semana.
Nota: Debido a que esta receita usa chocolate normal que non é templado, o chocolate quedará suave cando se expón a altas temperaturas por períodos prolongados. Para evitar isto, pode temperar o chocolate ou usar revestimento de doces de chocolate.
Prema aquí para ver todas as receitas de doces con froitas secas.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 811 |
| Total de graxa | 53 g |
| Graxa saturada | 31 g |
| Fat non saturada | 16 g |
| Colesterol | 6 mg |
| Sodio | 26 mg |
| Hidratos de carbono | 74 g |
| Fibra dietética | 15 g |
| Proteína | 11 g |