O Ward Oight é un whisky clásico agrio cun toque de grenadina, que engade un toque de dozura. Suponse que o Ward Oight foi creado en Locke-Ober en Boston nalgún momento do ano 1898 e nomeado para a 8 ª aula en Boston. Hai algunhas historias máis que difiren en quen, cando e onde, pero unha cousa está de acordo: creouse ao redor do século XX en Boston.
Hai algunhas variacións desta receita, aínda que os elementos básicos adoitan ser os mesmos: whisky, doce, azedo, granadina. Algunhas receitas recomendarán a mestura agria (que é esencialmente cítrica agria e xarope simple nunha botella conveniente) e algúns terán a bebida servida nas rochas nunha copa de vaso ou nun cóctel ou copa de viño.
Un dos meus bourbons favoritos deste cóctel é Woodford Reserve, xa que engade unha dozura sutil e suave que se combina moi ben coa grenadina doce, pero un whisky de centeo, especialmente os recentemente dispoñibles no 2010, engadirá unha calidade robusta que é moi agradable e preto do orixinal.
O que necesitarás
- 2 onzas
- whisky de bourbon ou centeno
- 3/4 onza
- zume de limón
- 3/4 onza
- xarope simple
- 1 guión
- grenadina
- Decorar: porción de anaranjado e
- Decorar:
- cereixa marasquino
Como facelo
- Despeje os ingredientes nun cóctel cheo de xeo.
- Agite ben.
- Coloca un vaso de cóctel arrefriado ou un vaso cheo de xeo.
- Adornar cunha bola de cerdeira e laranxa.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 213 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 14 mg |
| Hidratos de carbono | 18 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |