Estes deliciosos Bacon Hash Brown Rollups almacénanse no seu conxelador, despois recalentáronse no microondas cando quere comelos. Son perfectos e fáciles de facer para o almorzo na carreira, e son especialmente buenos nas mañás da escola ocupada.
Podes dobrar ou triplicar esta receita se queres ter unha morea completa destes marabillosos burritos de ovo no conxelador. Serve cun pouco de zume de laranxa ou unha ensalada de froitas, e obtén un gran comezo para o día.
O que necesitarás
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 6 franxas Bacon canadense, cortado en anacos pequenos
- 2 cuncas de patacas fritas conxeladas, descongeladas e drenadas
- 8 ovos
- 1/2 cunca de salsa
- 16 tortillas de fariña de 6 polgadas
- 1-1 / 2 cuncas de queixo Pepper Jack ralado
Como facelo
Nunha tixola grande, quenta o aceite de oliva a lume medio e pór o bacon canadense e os hash brown ata que as patacas son crujientes.
Mentres tanto, nunha tixola de mestura grande, combine ovos e salsa; bater ben ata que se combine. Despeje a mestura de ovos na tixola co tocino e as patacas e cociña a lume medio, mexendo ocasionalmente ata que se axusten os ovos.
Coloque a mestura de ovos nas tortillas de fariña, espolvorear co queixo e rolar.
Coloque os roll-ups en bolsas de conxelación e conxélase ata quedar sólido conxelado.
Cando estea listo para servir, coloque cada burrito no microondas, cuberto cunha toalla de papel con microondas e quente durante uns 1 a 2 minutos de alta potencia para cada burrito. Pode ter que axustar o tempo de calefacción para o seu forno de microondas. Cocer ata que o interior sexa de polo menos 165 ° F como se mide cun termómetro alimentario.
As toallas de papel con microondas ás veces son etiquetadas. Se non o son, use toallas de papel branco, non marrón, e evita aqueles con patróns impresos neles.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 181 |
| Total de graxa | 9 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 63 mg |
| Sodio | 306 mg |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 7 g |