Un bo adobo axudará prácticamente calquera corte de carne. Os adobados de carne necesitan algo de poder (ácido) para facelos efectivos ao tenderizing as fibras densas e fortes desta carne. Ao marinar a carne , ten en conta o espesor do corte. Os cortes finos deben ser adobados durante unha hora ou dúas, mentres que cortes máis grosos, como os asados, poden ser adobados ata 12 horas.
01 de 10
Marinada MexicanaKimberlee Reimer / Getty Images Esta marina pode usarse en case calquera carne ou prato de estilo mexicano. Recibirás un excelente sabor de cal e cilantro sen dominar o sabor da carne.
02 de 10
Brisket Marinadejjpoole / Getty Images Se está a fumar ou a churrascar , este adobo engadirá moito sabor e axudará a tenderizar a carne. por marinar o peito, comeza a formación de cortiza suavizando a superficie que axuda a promover a absorción de fume.
03 de 10
Guinness MarinadeGuiness Marinade. Jim Scherer / Getty Images ¡Esta é unha marinada clásica, chea de sabor e contén cervexa moi boa ! Non tes que usar Guinness se non queres, pero quererás unha cervexa escura moi rica e a marca Guinness Stout é a cervexa perfecta para proporcionar sabor a este adobo.
04 de 10
Marinha Bulgogi4kodiak / Getty Images Esta é a receita de marinada tradicional para o coreano Bulgogi , que é un bife marinado cortado en tiras e servido en follas de lechuga ou no arroz. Este tamén é un gran adobo para a maioría dos cortes de carne.
05 de 10
Carne de porco de carne de vacaIstetiana / Getty Images Esta marinada engade moito sabor ás costas da súa carne . O ácido do zume de limón e do vinagre aumentará a tenrura cando se fuma. Esta marinada é excelente para axudar a facer a graxa das costelas de carne.
06 de 10
Fajita MarinadeFajita Marinade. Brian Hagiwara / Getty Images Esta marinada está cargada de sabores perfectos para fabricar fajitas aínda que poidas usar calquera carne que queiras. Marinar a carne a máis longa, as aves de curral menos e peixe por só uns 30 minutos.
07 de 10
Jamaican Jerk MarinadeJamaican Jerk Marinade. Lew Robertson / Getty Images Xa escoitou falar sobre os condimentos de Jerk e Jerk frota, así que esta é unha adobada magdalena que ten ese gran sabor de sabor na carne. Podes usar esta marina en todo tipo de carne e aves.
08 de 10
Carne Asada MarinadeFotografía Doug Schneider / Getty Images Mentres Carne Asada xeralmente significa carne, este adobo tamén funciona no polo ou no porco. Se queres montar un delicioso prato mexicano, esta é unha gran adiviñada para empezar.
09 de 10
Mellores Odds Brisket MarinadeSean McCormick / Getty Images Marinating a breasts é realmente unha boa forma de asegurarse de que o seu palla afumado permaneza tenra e suculenta. Esta marina comezará o proceso de ternura e traballará moito no sabor. O mellor método aquí é obter unha bolsa resellable o suficientemente grande como para manter a palla e asegurarse de sacar todo o aire da bolsa antes de selar.
10 de 10
Easy Brisket MarinadeEasy Brisket Marinade. John Madden / Getty Images Trátase dunha marinada rápida e sinxela que funciona moi ben no peito de churrasco . Ten un delicioso sabor e o viño tenderizará a carne e levará os sabores no fondo.