Esta marina está cargada de sabores perfectos para fabricar fajitas . Aínda que se pode usar a carne que quere, a vaca é a máis longa, as aves domésticas durante polo menos 1 hora e os peixes, mariscos, vexetais, alternativas de carne como o tofu ou o seitan durante 30 minutos.
O que necesitarás
- 1 cervexa de 12 onzas
- 1/3 cunca de aceite vexetal
- 1 cebola pequena (picada finamente)
- 3 limes grandes (zumos)
- 3 a 4 dentes de allo (picados)
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1 1/2 cucharadas de leve
- po de chile
- 1 cucharada de po de comiño
- 1 1/2 cucharaditas de sal marina
- 1 cucharadita de pementa negra
Como facelo
1. Combina todos os ingredientes e mestura ben. Deixar a mestura durante 5 minutos antes de usar. Carnes de marinado como segue: carne vermella e carne de porco, 4-12 horas, polo e outras aves de curral, 2-6 horas, peixe, marisco, verduras e alternativas de carne, 15-30 minutos.
2. Se está a facer antes do tempo, almacene nun recipiente hermético na neveira por non máis dunha semana despois da preparación.