Que podería ser máis delicioso que unha culler de cremoso Óscar de caranguexo encima dun bife? Este bife non é só doado de preparar, pero incrible saboroso. Isto levará surf e céspede a un novo nivel e seguro imprimirá aos seus convidados.
O que necesitarás
- Carne de cangrexo de 1 libra
- 1 cebola pequena picada finamente
- 1/4 cunca / 60 ml de apio picado finamente (use menos ou omitir se o prefire)
- zume de 1 gran limón
- 2 culleres de sopa / 30 ml de maionesa
- 2 culleres de sopa / 30 ml
- crema agria
- 2 dentes de allo picados
- 1 cucharadita / 5 mL de mostaza seca
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml de salsa picante (use menos ou omítese se o prefire)
- 1/4 de cucharadita / 1.75 ml de sal
- 1/4 cucharadita / 1,75 mL de pementa negra molida
- 2 cucharadas / 30 mL de manteiga
Como facelo
1. Calor o aceite de oliva e manteiga nunha tixola media. Engade as cebolas e cociña a lume medio-baixo durante 3-5 minutos ata que teña un aspecto translúcido.
2. Engade apio e cociña por 3-5 minutos adicionais. A continuación, engade o allo para pan e cociña durante 30 segundos.
3. Agregue os ingredientes restantes á mestura vexetal e quente ata uns 1-2 minutos. Asegúrese de todos os ingredientes e ben combinados. O apio debe ter un pouco de cruce.
Elimina do lume.
4. Sirva inmediatamente sobre un bife novo.
5. A mestura non utilizada debe usarse dentro de 2-3 días despois da preparación. Almacena nun recipiente hermético ao aire libre na heladera e recalenta antes de usar.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 206 |
| Total de graxa | 9 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 71 mg |
| Sodio | 625 mg |
| Hidratos de carbono | 14 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 18 g |