As fresas e as natas se combinan para facer estes deliciosos muffins de amorodos con mestura de estereois. Use crema lixeiro ou metade e medio nestes marabillosos muffins húmidos. Grande para o almorzo ou unha merienda a calquera hora do día.
O que necesitarás
- 2 cuncas de fariña de uso múltiple
- 1 cunca de azucre granulado
- 2 cucharaditas de po de asado
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 ovos grandes
- 6 culleres de sopa de manteiga (fundida)
- 2/3 cunca de metade e medio (ou crema lixeiro)
- 1 1/2 cunca de fresas frescas (limpas, casadas, picadas)
- Para o Topping:
- 1/3 cunca de fariña de uso múltiple
- 3 cucharadas de azucre mascavo (embalado)
- 3 cucharadas de manteiga (suavizada)
- Pizca de sal
- 1/2 cucharadita de canela molida
Como facelo
1. Muffin spray con spray de cocción ou spray de cociña antiadherente. Quenta o forno a 375 °.
2. Nun recipiente de mestura, combine a fariña, 1 cunca de azucre granulado, po de cocción e sal; mesturar ben.
3. Nunha tigela, bata a vainilla, ovos e crema ou media metade. Engadir aos ingredientes secos xunto coa manteiga derretida e remover só ata que se combine. Dobre nas amorodos. Encha cuncas de muffin uns 2/3 completos.
4. Combina os ingredientes de cobertura, empregando unha bifurcación, batidora ou dedos, traballando ata que a mestura estivese desigual. Espolvoree a parte superior de cada muffin cunha xenerosa cantidade de manteiga.
5. Ás os muffins durante uns 20 a 25 minutos, ata que se estableza un pepino inserido no centro dun muffin.
Consellos para Muffins
Precalentar o forno e poñer os muffins para asar tan pronto como teña as cuncas de muffin cheas.
Mesturar a masa de muffin só ata que os ingredientes estean humedecidos.
Non enche os vasos de muffin máis de 3/4 completos.
Use un palito para probar muffins para doneness. O toothpick vai saír limpo cando os muffins están feitos.
Os muffins de froita poden ser máis propensos a quedar en lugares. Executar un coitelo ou pequena espátula metálica ao redor dos lados de cada muffin para soltar.
Muffins frescos completamente nun rack.
Para recalentar, envolve os muffins en papel aluminio e ponse nun forno precalentado de 325 ° durante uns 10 minutos.
Máis Receitas de Muffin
Muffins de Bacon de mazá
A dozura da mazá picada ea salgadura do touciño fan unha sorprendente e deliciosa combinación de sabores. Fai estes muffins para un brunch ou almorzo de fin de semana, ou os ases e levalos ao traballo ou a un evento de mañá.
Muffins de framboesa
Deliciosas magdalenas de frambuesa iluminarán calquera mañá. Espolvoree as cimas cun pouco de azucre de canela pouco antes de cocer.
Muffins de datas
Estes deliciosos muffins de datas son aromatizados con extractos de laranxa e vainilla. Utilice nogal ou pecan nestes muffins ou engada máis datas picadas.
Muffins de calabacín
A zanahoria e calabacín finamente rallados fan estes deliciosos muffins de verán húmidos e deliciosos.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 306 |
| Total de graxa | 18 g |
| Graxa saturada | 10 g |
| Fat non saturada | 6 g |
| Colesterol | 113 mg |
| Sodio | 376 mg |
| Hidratos de carbono | 34 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 5 g |