Un clásico festín español de tapas ao cava
En español, a véspera de Nadal chámase "A Noite Boa", que se traduce en "A boa noite". En España, as festas celébranse cunha gran festa familiar comida a última hora da noite e pode durar un par de horas. Algunhas familias asisten a media noite antes ou despois, aínda que moitos aínda están terminando a cea ao redor da mesa a media noite. En España, a véspera de Nadal é un momento para celebrar en bares e cafeterías do barrio e ao redor da mesa con familiares e amigos.
Non é un momento de intercambios de agasallos ou de Santa Claus. Espera ata o 6 de xaneiro a Epifanía, outra festa relixiosa.
Aquí hai un menú típico de Nadal español para a cea de Nadais. Presenta varios cursos a partir de simples tapas ou aperitivos, primeiro curso, prato principal, sobremesa e café ou bebidas despois da cea. Ningunha das receitas é terriblemente difícil de preparar: elixe e escolle o que quere engadir un sabor español á táboa de Nadal.
Tapas ou Aperitivos
- Jamón, queixo e xoriço - Xamón, queixo e chourizo español : Esta receita fácil de tapa utiliza o xamón, o queixo e o chorizo - o xamón, o queixo eo xoriço español no pan. É unha boa forma de comezar a cea, servida cun bo viño tinto ou dous. Hai moitos viños españois de boa calidade, especialmente de La Rioja , Ribera del Duero ou Jumilla. Ler sobre os viños da Rioxa, os viños da Ribeira do Duero e os mellores viños españois menores de 20 dólares .
- : Esta receita é moi fácil e chea de sabor. Os langostinos ou as gambas son fervidos, servidos cunha salsa rosa ou salsa rosada levemente picante feita con mayonesa, catsup e tabasco. Se prefires unha salsa sen maionesa, proba a salsa Romesco española feita con pemento vermello asado , allo, aceite e vinagre. Calquera salsa vai ben con cámara ou calquera peixe.
Necesitas máis ideas para os aperitivos españois? As mellores tapas españolas, as receitas das tapas máis populares de España teñen as mellores pezas para tapas españolas.
Primer Plato ou Primeiro Curso
Este primeiro curso é só un "quentamento" para os próximos cursos, así que deixa espazo para o próximo curso. Elixe un ou máis dos seguintes pratos.
- Sopa de pescado y marisco - sopa de pescado y marisco : Sopa de Pescado y Marisco español es una sopa clásica para las vacaciones. O marisco sempre forma parte do menú en calquera festa española e o Nadal non é diferente. Esta sopa é un comezo marabilloso para unha comida. Servir a pipa quente con franxas de pan francés.
- Probe se prefires unha sopa cremosa no canto dun caldo. Está cheo de "carabineros" e de peixes, mesturado con peixes, medio e medio e estragón.
- : Os espárragos brancos son moi delicados en textura e sabor, xa que estas liñas brandas nunca foron tocadas pola luz solar. Os españois devómanolo absolutamente! Proba a nosa receita de espárragos brancos con aceite e vinagre.
- : Probe esta ensalada feita simplemente con endibias, tomates, aceite e vinagre. É unha gran opción para unha ensalada de inverno.
- Ensalada española de pasta de marisco romesco : sabores tradicionais españois se combinan nunha nova ensalada de peixe. Romesco Sauce é unha clásica cociña española feita con pemento vermello asado, améndoas, allo, aceite e vinagre. Engádelle un pouco de maionesa e lanza con cámara e pasta para facer unha ensalada rica e saborosa durante calquera época do ano.
Platón Principal - Curso Principal
En España, o próximo curso chámase segundo plato , o segundo curso. A carne, o cordeiro, as aves de curral ou o xogo son servidas con arroz ou patacas para este curso de recheo.
- Cordeiro asado - cordeiro asado : o cordeiro asado non vai decepcionar a vostede nin aos seus invitados na cea de Nadal. É moito menos traballo que asar un pavo ou pato e é moito máis saboroso. Non teñas pavo xa esta tempada de vacacións? Proba Cordero Asado - Asado de Carne este ano.
- Patacas fritas - patacas fritas : se está servindo cordeiro asado, as papas fritas son unha obriga. Frito fritamente en aceite de oliva virxe extra, sempre desexarías fritir un par máis de patacas porque desaparecerán rapidamente. Patacas Fritas - Patacas fritas caseras
- Ensalada mixta - ensalada verde mixta : como a maioría das comidas españolas, a cea de Nadal está chea de ricos pratos. Para equilibrar isto, unha ensalada verde fresca sempre está lista. Esta ensalada complementa os pratos máis pesados que pasan pola táboa de vacacións.
Postre - Sobremesa
Despois dunha breve pausa para respirar e borrar a mesa, a cea continúa con sobremesa ou postre . No tempo de Nadal significa platos de deliciosas delicias españolas como:
- Torró , doces de améndoas españolas
- Polvorones ou galletas de améndoas .
- Mantecados ou tortas desmoronadas españolas.
Queres máis delicias españolas? Comproba estes doces españois de Nadal .
Cava español, Brandy e máis
Non hai Nadal español completo sen varios brindis e algunhas copas de cava , o viño espumante español . O cava español xeralmente é de boa calidade e ten dereito a prezos.
Despois de despexar os pratos, pódese levantar unha cunca de café espresso e / ou un pequeno vaso de augardente de xerez español como as marcas Cardenal Mendoza ou Lepanto , o licor de anís ou o Licor 43 . Ademais, necesitas algo para lavar todas esas cookies.