O cóctel Basil-ica é unha boa opción se buscas probar algo único. A albahaca fresca se empareja con Plymouth Gin no canto de secar en Londres porque Plymouth ten ese perfil afroitado que funciona tan ben contra as herbas. O anderflower e dous bitters son só a guinda do bolo que o pon todo en equilibrio.
O que necesitarás
- 2 onzas
- Xen de Plymouth
- 1/2 onza
- zume de limón (fresco espremido)
- 1/2 onza
- Xarope simple 1: 1
- 1/2 onza
- Licor de St Germain Elderflower
- 4 follas grandes de albahaca
- 1 bote Regat's Orange Bitters
- 1 guión de Bitters de Peychaud
- Decorar: folla de albahaca e torsión de laranxa longo.
Como facelo
- Menta a albahaca co zume de limón e o xarope simple no fondo dun vaso de mestura.
- Engade a gin, o licor de galiña, e os bitters .
- Engade xeo e gorra o vaso de mestura con un vibrador de Boston .
- Agite por 10-12 segundos, a tensión nun vaso de cóctel arrefriado.
- Para decorar, rolar a folla de albahaca e envolver a torsión laranxa e colocar dentro do vaso.
Receita cortesía Chris Milligan, The Barman Santa Fe e barman de Novo México.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 251 |
| Total de graxa | 1 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 21 mg |
| Hidratos de carbono | 20 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 7 g |