Ideas de menú indio de Nadal

Os tempos como o Nadal fanse aínda máis especiais polos alimentos que amamos. Estas son xeralmente cousas que as nosas nais ou avoas fixeron cando estabamos crecendo. A maioría de nós continúa a cociñar e servindo estes pratos nas nosas propias mesas en ocasións festivas, engadindo un pouco. Ningún destes ten que ser "extravagante" ou especialmente difícil de preparar para que poida beneficiarse. Son os recordos dos felices tempos pasados ​​compartindo os que os fan desexables.

• 01 de 14

  Mughlai Biryani

  Un prato real, Mughlai Biryani está apto para un rei e probablemente foi consumido por moitos tamén. Isto fai que a comida perfecta para un prato sexa cando teñas compañía. Combina ingredientes típicos do estilo de cociña Mughlai.

• 02 de 14

  Yakhni Pulao

  Este sabroso prato de arroz é un clásico nas comidas do norte de India. Recibe o seu nome do Yakhni (carne) está cocido. Eu gusto de servir Yakhni Pulao con só unha simple raita vexetal, pero pode ir para fóra e engadir un prato de curry tamén.

• 03 de 14

  Sanna

  Este alimento típico da costa costeira é comido con curry, pataca frita e mesmo por conta propia. Non hai nada parecido ao caluroso, suave e esponxoso para ir cun Pork Vindaloo ou Sorpatel!

• 04 de 14

  Carne Vindaloo

  Quente e picante, este prato é do corazón da fermosa Goa na costa occidental da India. Come con arroz hervido ou arroz de Jeera e unha ensalada verde frondosa.

• 05 de 14

  Nargisi Kofta

  Este prato soa exótico e tamén o gusto. Engádeo a un menú de cea e os teus amigos pensarán que te listas para preparalo. En realidade, Nargisi Kofta é bastante sinxelo de facer.

• 06 de 14

  Pollo Tikka Masala

  A palabra Tikka significa pezas ou bits. O pollo Tikka Masala é un prato delicioso no que se engurran pezas previamente adobadas de polo e engádense a unha grosa salsa cremosa. O resultado é un sabor moi bonito. Sirva o pollo Tikka Masala con Naans quente (pan de leite fermentado Tandoor).

• 07 de 14

  Pollo Tandoori

  Entre os alimentos indios máis famosos, o Tandoori Chicken é amado por persoas de todo o mundo. O máis bonito sobre este prato é que é realmente fácil de facer.

• 08 de 14

  Mughlai Chicken

  Este é un prato para ocasións especiais, non por calquera outro motivo excepto que sexa rico. A súa salsa leve, espesa e cremosa está inspirada nos alimentos de Asia Central e chegou á India durante o goberno da famosa dinastía mogol. Cociña e come-lo e vai se sentir como a realeza a si mesmo!

• 09 de 14

  Chettinad Chicken

  De Tamilnadu no sur da India, Chettinad Chicken é un curry ardente. Non hai ningunha razón pola que non poidas reducir o chilis senón para o teu propio padal. Chettinad Chicken ten un bo sabor de parathas (pan pan frito ) ou arroz.

• 10 de 14

  Gamboa Malai

  Este curry de gambas cremoso é unha delicadeza india do norte. Servir con arroz jeera.

• 11 de 14

  Malai Kofta

  Un prato para ocasións especiais, Malai Kofta é a alternativa vexetariana ás albóndigas. Vai moi ben con naans (flatbread tandoor) ou Jeera Rice.

• 12 de 14

  Palak Paneer

  Outro prato favorito indio norteño favorito! Este prato suavemente aromatizado é super sano tamén. Se Paneer non está dispoñible ou quere unha opción libre de leite, tamén pode usar tofu ou vexetais como a coliflor ou a pataca.

• 13 de 14

  Mutter Paneer

  Feita con murmurio (guisantes) e paneer (queixo cottage), Mutter Paneer é probablemente o prato máis ordenado en restaurantes indios. Faino na túa casa e tes un pracer seguro.

• 14 de 14

  Kaali Daal

  Kaali Daal tamén é coñecido como Ma Ki Daal (lentejas de mamá) xa que é saudable e delicioso! Outro nome popular para iso é Daal Makkhani. Servir a Kaali Daal / Daal Makkhani cun prato de verduras e Naans (tortaor-baked flatbread) ou Butter Chicken e Naans.