Como facer un monograma de chocolate ou decoración filigrana
(c) 2011 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com, Inc.
Facer un monograma de chocolate ou unha decoración de filigrana de doces é sinxelo e leva uns poucos pasos e algúns equipos básicos. Estas decoracións fan un engadido elegante a un bolo de ocasión especial como por un aniversario, xubilación ou aniversario. Podes facer debuxos máis pequenos para pastelitos ou decorar doces.
Podes usar o chocolate ou podes usar calquera outro revestimento de doces que poidas derreter e pipear cunha bolsa de canalización e deixar solidificar.
O Monograma de Chocolate pode usarse para decorar unha caixa de chocolate .
Para facer un monograma ou filigrana de chocolate, necesitarás:
Papel encerado
Modelo para o teu deseño (opcional)
Recubrimento de caramelo branco ou escuro
Cono de papel ou saco de tubos equipado cunha pequena punta redonda
(c) 2011 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com, Inc.
Se está a usar un modelo, comece colocándoo na súa superficie de traballo ou nunha tixola de cocción. Dependendo das túas habilidades artísticas, é posible que queres rastrexar as condecoracións de chocolate en vez de facelas á beira á vista, especialmente se estás facendo varias pezas e queres que sexan uniformes. Para o seu modelo, pode usar un deseño que debuxou, ou algo que atopou nun libro ou impreso en liña.
Cinta o papel encerado sobre o modelo para que estea seguro e non teña engurras nin ondulacións. Se non está a usar un modelo, a cinta encerou o papel na súa superficie de traballo ou unha táboa de cocción.
03 de 07
Derrita o revestimento de doces
(c) 2011 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com, Inc.
Derrita o revestimento de doces ata que estea suave e libre de grumos, colóquea nun cono de papel ou nunha bolsa de tubos equipada cunha pequena punta redonda. Se o teu deseño non é demasiado intrincado, tamén podes probar a usar unha bolsa de plástico cun pequeno burato cortado na esquina, pero isto non lle dá tanta precisión como as outras dúas opcións.
04 de 07
Rastrexar ou debuxar o teu deseño
(c) 2011 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com, Inc. Traza coidadosamente o deseño no papel encerado, ou a man do teu monograma ou filigrana. Se desexa crear máis dun proxecto, pode deslizar o modelo debaixo do papel encerado para que poida rastrexar varias veces en diferentes partes do papel.
05 de 07
Deixe o seu monograma gardar
(c) 2011 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com, Inc.
Deixar endurecer o revestimento á temperatura ambiente, durante uns 15 minutos, ou se está nun forno de cocción, coloque no frigorífico ata que estea configurado, uns 5 minutos. Unha vez que sexa difícil, agora pode usarse o monograma de chocolate. Se queres engadir o polvo de brillo para que o faga brillar, continúa ata o seguinte paso.
06 de 07
Cepillo no polvo de lustre
(c) 2011 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com, Inc.
Tome o brillo polvo e cepille todo o exterior do monograma de chocolate cun pincel pequeno e limpo que só se usou para comer. Teña coidado ao tocar o monograma, xa que o po usarase coas súas impresións dixitais.
07 de 07
¡O seu monograma de chocolate está agora rematado!
(c) 2011 Elizabeth LaBau, con licenza de About.com, Inc.
¡O seu monograma de chocolate está agora rematado! Podes usar o teu monograma ou filigrana para facer bolos ou cuncas ou para decorar doces, como esta elegante caixa de chocolate .