Como usar Frozen Frozen

01 de 09

8 Grandes xeitos de usar Frozen Frozen

Se conxelaches froitas , cerezas , duraznos , ameixas ou outras froitas, capturou o seu sabor maduro na perfección. A textura orixinal será lixeiramente comprometida, polo que a froita conxelada funciona mellor en produtos horneados ou batidos que o que fai fóra de man ou en ensaladas de froitas.

A boa noticia é que non sexa ese exemplo de ensalada de froitas, a diferenza entre a maioría das cousas feitas con froitas frescas ou conxeladas adoita ser indetectable e ata pode caer a favor da versión conxelada. Probalo. Codo con codo! Como é iso? En primeiro lugar, a froita conxelada adoita estar conxelada no auxe da tempada. En segundo lugar, a lixeira deshidratación que ocorre naturalmente incluso nas mellores condicións de conxelación intensifica o sabor da froita conxelada.

Nota: Non hai necesidade de descongelar ou descongelar primeiro, só tes que comezar a cociñar.

02 de 09

Bolos

A froita conxelada arrepíase moi ben en bolos, xa que son bolos de esponxa simples con froitas arroxadas, bolos espesos de estilo de pudim cargados de froitas ou coxeles de cociña humildes con froita.

Pense nisso: conxelar o ruibarbo significa que podes gozar deste pastel de xerminha de ruibarbo nas profundidades do inverno. Unha bandexa de blueberry conxelados en xullo significa que podes asar este pastel de yogurt de arándano cada vez que che guste. Separa algúns arándanos ao redor de Acción de Grazas e podes meterse no arándano Cranberry Upside-Down Cake cando chegue o humor.

03 de 09

Cobblers e Crisps

Colocando unha bolsa de froita conxelada nunha tixola, mesturando un pouco de azucre, quizais un pouco de especias e fariña, maicena ou tapioca para espesar as cousas e engadindo unha masa de masa desmenuzada ou biscoita antes de preparar todo o burbullear e dourar É unha das postres máis fáciles, hogareñas e satisfactorias en toda a terra. Do mesmo xeito que os bolos e outros produtos horneados, non hai necesidade de descongelar a froita primeiro: simplemente comece a mesturar e cocer.

Proba esta receita de cobrador básico con calquera baga (ou cereixa!).

E despois verifique os conceptos básicos dunha Froita Crujiente .

04 de 09

Sorbete e sorbete

A froita adoita cociñarse nun momento en facer que a mestura conxélase para sorbete ou sorbete; como sucede cos produtos horneados, non hai razón para descongelar a froita conxelada en primeiro lugar, só engádeo no pote, normalmente co azucre, e cociña-lo, arrefríeo e conxélalo de volta.

Algúns favoritos:

• Sorbete de arándano
• Sorbete de kiwi
• Sorbete de melón
• Sorbete de pera
• Helado de amorodo
• Sandía granita

05 de 09

Jam e outras conservas

A conxelación de froitas na tempada é unha excelente forma de desfrutar se a froita está madura durante unha semana cando estás demasiado ocupado para pasar o tempo na cociña. E facer mermeladas e outras conservas é unha forma fabulosa de usar un exceso de froitas conxeladas, se se atopa en tal situación.

Máis aló dos atascos tradicionais, gústame facer máis sabrosos, mesmo picantes, chutneys de froitas como Strawberry Chutney ou Plum Chutney .

06 de 09

Muffins

Do mesmo xeito que os bolos, as froitas conxeladas, en particular, son perfectas para revolver en muffins. Os arándanos conxelados, por exemplo, son tan bos, se non mellor que os seus jugosos homólogos frescos en muffins de arándano . E estes muffins de amorodo de amorodo son unha boa forma de usar amorodos conxelados.

07 de 09

Pies & Tarts (e Galettes & Crostadas)

Do mesmo xeito que as patacas fritas e os zapateiros, non hai necesidade de descongelar a froita antes de usalo na súa receita favorita para unha tarta ou tarta, ou as súas galettes e crostadas de forma máis libre. Este Peach Pie e Peach Crostada son bos exemplos, así como este saboroso Blueberry Pie e Plum Tart .

08 de 09

Salsas e xaropes

Unha vez que a maioría das salsas e xaropes de froitas son cocidos, como o Xarope de Arandos que aparece arriba, polo que usar froitas conxeladas para facelas significa simplemente tirar a froita conxelada ao pote co azucre para cociñar. Incluso en versións non cocidas como esta Easy Strawberry Sauce , con todo, funcionan ben con froitas conxeladas.

09 de 09

Batidos e batidos

A textura da froita conxelada realmente axuda a arrefriar e espesar batidos e batidos. Este Mixed Berry Smoothie e este Smoothie de cereixa son excelentes favoritos na miña casa; Os máis bebedores aventureros máis aventureros poden gustar este Blueberry Kale Smoothie , perfecto con blueberries conxelados , ou o smoothie de ciruelas ilustrado arriba.