Esta receita de salsa de xenxibre granada de granada fai unha excelente adición ás aves asadas e os pratos de peixe á prancha. O xenxibre picante, o zume de Roma de mazá e un toque de vinagre de mazá ácida combinan para facer esta salsa picante a partir de grapas de despensa en minutos, imprescindible para divertir aos invitados de última hora.
O que necesitarás
- 2 cuncas de zume de Roma
- 1/4 cunca de azucre granulado
- 1/4 cunca de vinagre de mazá
- 1 cucharada máis 1 cucharadita de xenxibre picado
- 1/4 cucharadita de pementa negra molida
- 2 culleres de sopa de sementes de Roma (opcional)
Como facelo
Como facer salsa de xenxibre de Roma:
Trae o zume de Roma, o azucre, o vinagre de mazá, o xenxibre e a pementa negra. Reduce a calor un pouco e deixe a cocer durante 10 minutos, ata que a salsa de xenxibre de Roma reduza en volume en dous terzos. Mesturar as sementes de Roma na salsa, se o desexa, e servilo cálido.
Esta receita de salsa de xenxibre de Roma fai de 6 a 8 porcións.