Este bolo de applesauce adáitase perfectamente cunha combinación de canela, noz moscada e cravo, eo xeado de queixo fresco é o topping perfecto. Un pequeno bolo de capa única como este é o tamaño perfecto para a maioría das familias. A receita do bolo de mazá é unha preparación sorprendentemente fácil.
O sabor, a textura e o aroma de especias marabillosos recórdanme un prato de froita festivo. Co puré de mazá e a manteiga derretida, o bolo está moi húmido.
Eu usei arándanos secos no bolo representado, e decorei a cima con noces picadas. O coco tostado faría un toque fabuloso, tamén.
O que necesitarás
- 2 cuncas
- fariña de todo uso (9 onzas)
- 1 cunca de azucre
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita
- canela
- 1/2 cucharadita de noz moscada
- 1/4 cucharadita de cravo
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1/2 cunca de manteiga (fundida)
- 2 cuncas de puré de mazá
- 1 ovo grande (batido)
- 1 cunca de pasas
- 1 cunca de noces (picada)
- Para o Frosting de Queixos Cream:
- 8 onzas de queixo crema (suavizado)
- 4 cucharadas de manteiga (suavizada)
- 4 cuncas de azucre de confitería tamizado (tamizado, aproximadamente 1 libra)
- 1 a 2 cucharadas de leite (segundo sexa necesario)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Decorar: noces picadas
Como facelo
Quenta o forno a 350 ° C (180 ° C / Gas 4). Manteiga e fariña, unha tixola de 9 polgadas.
Tamizar a fariña nunha tixola con azucre granulado, sal, canela molida, noz moscada, cravo e bicarbonato de sodio. Use unha bata ou unha culler para combinar completamente os ingredientes secos.
Engade a manteiga derretida, a puré de mazá eo ovo batido e mestúralas ata que a masa estea ben mesturada.
Dobre as pasas e 1 cunca de noces picadas.
Mesturar para mesturar.
Despeje a masa no forno preparado.
Ás o pastel no horno precalentado durante 45 a 50 minutos. Un palito debe saír limpo cando o bolo estea feito.
Enfríese nun rack durante 10 minutos e despois inviste cuidadosamente o bolo nunha prato.
Nun recipiente de mestura cun mezclador eléctrico, combine o queixo crema e manteiga. Bata ata o gordo.
Bater no azucre dos confiteros, un pouco por vez. Engadir preto de 1 cucharada de leite e vainilla. Bata, engadindo máis leite se é necesario para unha consistencia esponxente suave.
Frostar a parte superior e os lados do bolo e despois espolvorear a parte superior con noces picadas, se o desexa.
Consellos e variacións
- Substitúe o xeado de queixo de queixo caseiro cunha bañeira de crema de queixo crema ou xeado de manteiga.
- Engade 1 cunca de mazás finamente picadas ao bolo xunto coas pasas e as noces.
- Substitúe arándanos secos, cereixas secas picadas ou pasas de ouro para as pasas.
- Substituír as pacanas picadas para as noces picadas no bolo e para decorar.
Tamén che pode gustar
Pastel de culler de madeira de Carol
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 630 |
| Total de graxa | 29 g |
| Graxa saturada | 13 g |
| Fat non saturada | 8 g |
| Colesterol | 125 mg |
| Sodio | 605 mg |
| Hidratos de carbono | 89 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 8 g |