As 10 mellores tes para servir aos hóspedes

Se o chamas de té alto, té de té ou té de tarde, o té da tarde é unha ocasión para socializar e relaxarse ​​ao grande cos amigos. Selección dun té grande para o té da tarde é só un dos moitos aspectos da ocasión, pero moitas veces é ignorado en gran parte polas persoas que se achegan ou asisten a tés da tarde. Esta lista de tés de dez mellores tés inclúe favoritos antigos e novos que son adecuados para emparejarse coa tarifa de té da tarde .

• 01 de 10

  Earl Grey Tea

  Earl Gray é o té negro con sabor máis famoso do mundo. Consegue o seu sabor cítrico a partir do aceite esencial de bergamota (froita de forma laranxa). A dozura natural de Earl Gray pódese emparejar con moitos doces de té da tarde, como os bollos , as tortas de Madeline e as galletas de shortbread.

• 02 de 10

  Té negro de Assam

  O té negro de Assam é cultivado na rexión montañosa de Assam, na India. É coñecido polo seu sabor rudo, maltrato e, ás veces, tánico (astrinxente).
  
  Moitas persoas gozan do seu té de Assam cun pouco de leite e azucre. Con leite e azucre, os tes de Assam son ideais para os doces de té da tarde. Sen eles, Assams pode levar ata saborosos alimentos salgados, como bocadillos de dedo e quiche.

• 03 de 10

  Té negro de Ceilán / Té negro de Sri Lanka

  Os tés de Ceilán inclúen as variedades branco, verde, oolong e negro, pero os te negro de Ceilán son a opción máis popular para o té da tarde. Os famosos te negros de Sri Lanka (anteriormente coñecidos como " Ceilán ") inclúen:

  • Orange Pekoe , que non ten gusto das laranxas, e en realidade é un té feito en India e Sri Lanka
  • Nuwara Eliya, que é floral e lixeiro
  • Uva , que é doce, bosque e bo co leite
  • Dimbulla , que varía moito

  Todos son xeniais con unha variedade de comidas de té da tarde.

• 04 de 10

  Darjeeling té negro

  Os Darjeelings son tes de Darjeeling, na India . Darjeeling tés negros son un clásico emparejamiento para os alimentos de té da tarde.
  
  Podería escoller entre Darjeeling First Flush e Darjeeling Second Flush . Darjeeling First Flush é máis floral e verde, mentres que Darjeeling Second Flush ten un sabor afroitado distintivo. Ambos traballan ben con saborosos alimentos de té da tarde e Second Flush tamén é xenial con chocolate, sobremesas afrotadas e pastelería.

• 05 de 10

  Camomila "Té"

  A camomila é unha infusión de herbas cun sabor floral e de mazá. Moitas persoas o seleccionan para o té da tarde porque naturalmente é libre de cafeína . Tamén combina marabillosas con doces de té da tarde, especialmente bollos e confiterías afroitado.
  
  A camomila tamén é un ingrediente clave en moitas mesturas de té, como a camomila de caramelo de David Rio .

• 06 de 10

  Menta "té"

  Do mesmo xeito que a manzanilla, menta e menta son infusións de herbas sen cafeína . A menta é máis común en EE. UU., Pero tamén ten un leal seguimento grazas ao sabor máis doce e máis doce. Algunhas infusións de herbas combinan menta con outras herbas .
  
  Ao considerar se debes ou non unir unha infusión de menta coa túa tarifa de té da tarde, pregúntate: "¿Algunha vez usaría a menta como ingrediente neste prato?" Seguramente atoparás que ambos tipos de menta "té" son xeniais cunha variedade de bocadillos de dedo, doces afrotados, doces de chocolate e doces neutros (como a torta de vainilla ou o shortbread).

• 07 de 10

  Rose Congou Tea

  Rose Congou é un té negro mesturado con pétalos de rosa. Os pétalos de rosa convérteno nun estilo de bebida intrínsecamente romántico e vitoriano, polo que é un gran axuste para o té da tarde. Proba Rose Congou doce e perfumea con bollos, doces cremosos (como shortbread ou shortcake de morango) e bocadillos de dedo salgado.

• 08 de 10

  Tés negros afumados: Caravana rusa / Lapsang Souchong

  Lapsang Souchong e Caravana rusa son os dous tés negros afumados. Teñen un sabor forte e fume que está idealmente combinado con alimentos igualmente fortes. Recoméndoos especialmente con doces pesados, bocadillos de salmón afumado e saborosos quiches.
  
  Os tés negros afumados especializados inclúen Tarry Souchong, Smoked Earl Gray e Smoked Tea Tanzanian Black Tea. Estes poden ser emparejados dun xeito semellante a Lapsang Souchong ea Caravana rusa.

• 09 de 10

  Pó do té verde

  Os tés verdes non son tan populares como os té negros durante o té da tarde. Non obstante, o Té Verde de Pólvora ten un sabor atrevido que pode resistir a selección de alimentos de té da tarde, como galletas salgadas, xamóns ou bocadillos de té de pollo e pratos con menta. Asegúrese de preparar a pólvora verde con auga máis fría e un tempo de cocción máis curto do que usaría para tés negros.

• 10 de 10

  Té de herbas / Tisane

  Confeccionado por si mesmo ou como parte dunha mestura de té, a lavanda é un "té" común para o té da tarde. As combinacións populares de lavanda inclúen lavanda Earl Grey e Melange de herbas con ingredientes como lavanda, camomila e menta. O sabor doce e perfumado dunha infusión de lavanda ou mestura de té de lavanda é ideal con comidas de té sinxelas para a tarde, como bollos e crema de Devon, pequenos fours pequenos ou galletas de shortbread.
  
  Se prefires que as túas tardes sexan libres de cafeína, explore esta lista de infusións de herbas .