Atopa os mellores tipos de tés verdes para os teus gustos
Moitas persoas dinme que "non me gusta o té verde ", pero con máis frecuencia, creo que son simplemente beber té verde que non se adapte aos seus gustos. Con algúns consellos e algunhas probas de sabor, a maioría das persoas acaban atopando tes que adoran. Explore os tipos de tes verde a continuación para atopar os mellores tes verde para os seus gustos.
01 de 10
Jasmine té verde Jasmine Pearl é un dos tipos máis populares de tés de xigante de folla solta en EE. UU. Pódese infundir varias veces. Marko Goodwin
Xunto co té Earl Gray , o té verde de Jasmine é un dos tes máis saborosos do mundo. Tés verdes baratos de xasmín (como o tipo que obteñas nos restaurantes chineses baratos) adoitan estar feitos con tés de baixo grao e sabores artificiais e saborear como un mal perfume. Tés verdes de xasmín de boa calidade están feitos con tealeaves de calidade que foron naturalmente perfumadas con flores de xasmín e teñen un sabor doce e floral que moitas persoas adoran.
Aínda que o té verde de Jasmine é máis flexible nos seus requirimentos de cervexa que a maioría dos tés verdes , é mellor cando se prepara con auga que está debaixo de ferver e só se infunde durante uns minutos.
02 de 10
Té verde menta marroquí Podes usar un té verde marroquí pre-mesturado ou facer a túa propia menta marroquí con follas de menta fresca e té verde de pólvora, o té verde Houjicha ou calquera outro té verde da túa elección. Lindsey Goodwin
O té verde da menta marroquí era tradicionalmente unha mestura de té verde e pementa chinesa e follas de menta fresca fervidas con auga quente e mesturadas con copiosas cantidades de azucre. Hoxe en día, hai moitas combinacións de té verde menta marroquí dispoñibles; Estes usan menta seca en lugar de menta fresca e ás veces substitúen a pólvora de té verde con Houjicha, Bancha ou outros tés verdes.
03 de 10
Té verde Genmaicha Lindsey Goodwin Genmaicha é unha mestura de té verde xaponés e arroz integral. O sabor de Genmaicha é doce, rostizado, vegetal e doado de agradar. Unha variación popular en Genmaicha é Matcha-iri-Genmaicha ou "Genmaimatcha": unha mestura de tés verdes Genmaicha e Matcha.
Para un sabor máis forte do arroz, use auga máis quente (só debaixo de ebulición). Para un sabor de té e arroz máis matizado, use auga máis fría (uns 170 grados Fahrenheit).
04 de 10
Té verde de Dragonwell Long Jing é máis lisa e máis ovalada que a maioría dos tés verdes de estilo chinés. Algúns tés verdes chineses son rodados en bolas ou torcidos en fíos. Marko Goodwin Tamén coñecido como "Dragon's Well", "Lung Ching" ou o té verde "Long Jing", Dragonwell é o té verde chinés máis popular en Estados Unidos. Dragonwell atópase desde Dragonwell, moi caro, tradicionalmente feito "pre-choiva" ata barato e cotián. Dragonwell. O sabor de Dragonwell adoita ser suave e doce, cunha nota distinta de castaña.
Para obter mellores resultados, prepara o té verde de Dragonwell con auga que está moi por debaixo de ferver e infúxena durante dous ou tres minutos como moito.
05 de 10
Té verde de Houjicha Lindsey Goodwin
Tamén escrito "Hojicha", Houjicha é un té verde xaponés asado que adoita estar feito con follas de té e tallos, ou só puntas de té. É máis baixo en cafeína que a maioría dos tés verdes. Houjicha ten sabor a madeira que moitos bebedores de café parecen atractivos e poden ser ben elaborados cunha maior variedade de temperaturas e tempos que a maioría dos tés verdes.
06 de 10
Té verde de Kukicha
Kukicha é un té verde xaponés ao vapor que está feito das ramas da planta de té . É naturalmente baixa en cafeína, e ten un sabor vexetal e doce que pode manexar a cervexa de forma inexacta. Se non o fas para comprobar a temperatura ou a temperatura da auga nas infusións, Kukicha é un gran té verde para ti.
07 de 10
Té Verde Sencha Asamushi Sencha ten follas verdes escuras e lisas. As senchas máis cocidas ao vapor (como Fukamushi e Chumushi Sencha) tenden a ter máis follas rotas que Asamushi debido ao seu procesamento. Marko Goodwin
Sencha é o té verde máis popular de Xapón. Ten un sabor que moitas persoas describen como vegetal, de algas mariñas ou de herba. Cando se fabrica con auga fervendo ou con pouca auga fervente, pode ser moi astringente, amargo e áspero, pero cando se prepara con auga ao redor de 160 a 170 graos Fahrenheit e infundida durante uns 20 a 45 segundos, o té verde de Sencha sabe máis suave, máis doce e máis. equilibrado.
Unha alternativa popular a Sencha é Bancha, que é un té verde semellante cun sabor un pouco máis duro e máis terroso. Bancha é menos caro que Sencha e parécese ben coas comidas.
08 de 10
Té verde Gyokuro Yame Gyokuro ten unha cor azul-verde escura e profunda debido ao feito de que é a sombra cultivada e cocida ao vapor. Marko Goodwin O té verde de Gyokuro é un té verde xaponés de sombra cunha cor verde brillante e profunda. O té verde de Gyokuro de boa calidade ten un sabor umami distinto.
Para o sabor máis suave e máis matizado, prepare Gyokuro con auga que está moi por debaixo de ebulición (preto de 150 a 160 graos Fahrenheit) e usa pequenos períodos de infusión (uns 15 a 30 segundos).
09 de 10
Té verde Matcha Os mellores tes verde Matcha son lentamente molidos con dúas rodas de granito, como a fariña é de pedra. Marko Goodwin
Matcha é como Gyokuro porque é un sombra, pero tamén está en po. As bebidas Matcha tradicionais están feitas con po de Matcha, con auga morna . Non obstante, debido a que está en po, Matcha pode ser facilmente incorporado a receitas de bebidas (como as receitas de batidos de té ) e outras receitas de té en po.
Matcha ten un sabor agridulce. En xeral, mellor calidade Matcha é máis doce e de menor calidade. Matcha é máis amarga.
10 de 10
Bi Luo Chun Green Tea Tamén coñecido como o té verde "Pi Lo Chun" ou "Snail Spring", Bi Luo Chun é un dos tés verdes máis famosos de China. Cando se fabrica a baixa temperatura, a boa calidade de Bi Luo Chun ten un sabor doce, suave e vegetal que atrae a moitos bebedores de té.