Top 10 Tahini Salsas

Se o Medio Oriente tiña unha salsa típica de estilo francés, definitivamente sería tahini. Pódese facer espeso, como un chapuzón para pan e verduras, ou delgadas para usar como salsa ou aderezo. A base só se asenta sementes de sésamo, ás veces torradas primeiro, e vén nun pote marcado con sésamo.

A aplicación por excelencia é como unha salsa para chorrar sobre bocadillos de falafel, pero é moito máis. Este condimento sorprendentemente versátil pode usarse en todo, dende pratos salgados ata produtos doces . Engádeo a hummus, utilízao como aderezo de ensalada, colóquelo sobre calquera vexetal, cocido ou cru e use como salsa para as carnes á brasa, os sanduíches shawarma e sabich .

Ademais, podes engadir ingredientes á salsa básica para facelo máis rico, máis picante, máis quente, máis doce ou máis sabroso.

Abaixo amósanse dez formas deliciosas e ás veces sorprendentes de crearnos coa salsa tahini.

• 01 de 10

  A Salsa Tahini Clásica

  A salsa tahini básica normalmente é igual a pasta de sésamo e auga, coa adición de allo, zume de limón, sal e pementa. É fácil de facer e vai ben con case todo. Consideramos que é un elemento básico para ter en todo momento.

• 02 de 10

  Vestido de Deus Tahini

  A deusa verde aderezo, normalmente chea de crema agria e maionesa, é moi cremosa e herbácea por si só. Pero esta versión baseada en tahini lévaa ao seguinte nivel. Non só é delicioso, pero tamén é libre de ovos, sen leite e totalmente vegan.

  Recomendamos engadir un pouco de xenxibre ralado se está a buscar máis patada. Podes probalo en coleslaw, en vez de utilizar a maionesa, levar vexetais cocidos ao vapor con el ou poñelas en restos de pasta para facer ensaladas de pasta fría. Incluso podes usalo en vez de vestirse de rancho, como un mergullo para palitos de cenoria e pepinos.

• 03 de 10

  Aderezo de arce Tahini

  As ensaladas con máis corazón e frío precisan aderezos máis corazóns. Particularmente cando inclúen vexetais asados, que parella grande con ambos tahini e xarope de bordo , respectivamente. Entón, ¿por que non combinar os dous? O sabor do gergelim un pouco amargo é perfectamente equilibrado cun toque de xarope de bordo, para unha preparación perfecta para a cabaza asada e os verdes fortes, como a espinaca ea cal.

• 04 de 10

  Cumin Tahini

  O comiño, con sabor a terra e fume, é unha das especias máis utilizadas na cociña de Pascua Medio. Normalmente o falafel está feito con cantidades xenerosas e servido con salsa tahini. Pero engadir o comiño directamente ao tahini funciona moi ben para mellorar o sabor da salsa e fai un delicioso acompañamiento ás verduras asadas.

• 05 de 10

  Salsa Tahini asada de remolacha dourada

  As remolachas son potencias nutricionais que son altas en folato, potasio, fibra, magnesio e vitamina C. O mellor de todo é que son deliciosas cando asadas para sacar a súa dulzura natural e tonificar a súa terra. Mezclado co sabor nutre de sésamo tahini engádense un gran sabor e un impulso xigante de nutrición. Servir con chips de pita ou anacos de pan de pita quente para mergullar e chorro de palla sobre unha variedade de verduras cortadas para un bocadillo ou aperitivo saudable.

• 06 de 10

  Tahini Caper Dressing

  Se estás obsesionado co aderezo de César e todas as súas posibles variacións, este Tahini Caper Dressing fará un bo agregado ás túas receitas. Tanto se está a facer unha ensalada ou a preparar as propostas de polo , esta receita é unha gran alternativa para o tradicional aderezo de César.

• 07 de 10

  Salsa Tahini Asada De Tahini

  Tomate asado trae a súa dozura natural, aínda que conserva o sabor das verduras. Puro-los ao sabor de noz de tahini claro dá á salsa un sabor rico e cálido. ¡Unha adición perfecta á pasta caseira !

• 08 de 10

  Salsa Tahini de limón

  Engadindo iogur en tahini engade unha textura rica e cremosa ao mesmo tempo que mantén o sabor de sésamo noces. Saqueo con un pouco de zume de limón extra para aumentar a espiga e ten unha salsa ideal para o cordeiro, as albóndigas, ensaladas, pilafs de arroz e, por suposto, falafel.

• 09 de 10

  Salsa de mel Tahini

  Se amas a combinación de sabores doces e salgados xuntos, proba engadir o mel á salsa tahini.

  Estes tzimmes foron asados ​​con porros, allo e unha choupana de tahini de mel que engadían un excelente equilibrio doce e sabroso.

• 10 de 10

  Tahina Caramelo Salsa

  Se algunha vez só houbo cremas de salsa de caramelo ou helado, pode que non aprecie a riqueza e profundidade de sabor que pode ter ademais de todo o azucre. Pero unha vez que intentou facer o seu propio país, as posibilidades son que estará completamente enganchado e comezarán a buscar variacións sobre a receita para experimentar.

  As noces e as manteigas son xeniais con caramelo e sésamo non é unha excepción. De feito, a adición de tahini ao caramelo resulta en case unha halva . Básicamente, caramelo líquido rico, cremoso e dourado que quererá verter todo. Proba o xeado ou unha porción do teu pastel de chocolate favorito.