O pollo kofta é perfecto para aqueles que non comen carne vermella ou están intentando cortar. O sabor desta receita de pollo kofta é xenial.
O que necesitarás
- Pollo molido de 1 litro
- ½ cucharada de perejil fresco picado
- ½ pementón vermello, cortado en cubitos
- ½ dente de allo picado finamente
- ½ cucharadita de pementa
- 1 cucharada de cebola picada
Como facelo
- Fornecer a 350 F.
- Nun procesador de alimentos, combine a pementa vermella, o perejil , o ajo, a pementa ea cebola ata que estea perfectamente mesturado. Os ingredientes poden usarse segundo a lista, pero tenden a manterse mellor cando se mesturan co pollo.
- Despeje a mestura nun bol grande e engade o pollo e mestura ben.
- Poñer mans molladas con auga e formar a mestura en bolas, patacas ou pezas en forma de cigarro, o que queiras.
- Coloque sobre a folla de galleta untada ou un prato de cocción pouco profunda no forno e cociña por vinte minutos.
- O pollo kofta tamén se pode cociñar nunha parrilla, xa sexa en pinchos ou só, ou frito en pan, por 8 a 10 minutos, pasando a metade do tempo de cocción.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 322 |
| Total de graxa | 15 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 6 g |
| Colesterol | 95 mg |
| Sodio | 96 mg |
| Hidratos de carbono | 13 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 32 g |