O azafrán pilaf é un lado sabroso que é xenial ao lado do polo. É moi fácil de preparar. O azafrán dá un sabor único e sutil.
O que necesitarás
- 1 ½ cunca de arroz basmati, sin cocer
- 2 cuncas de caldo de galiña de baixo contido de sodio
- ¾ cucharadita de fíos de azafrán, desmoronou
- 1 cebola grande, picada finamente
- ¼ cunca de manteiga sen sal, fundida
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pementa negra molida
- 2 cucharadas de auga quente
Como facelo
Nunha tigela, combina auga quente e azafrán para permitir que o sabor fuxa dos fíos.
Nunha pota grande, salte a cebola na manteiga ata que estea dourada. Engade o pollo, azafrán, sal e pementa e ferva.
Engadir arroz basmati, cubrir e cocer a lume baixo por 25 minutos. Retire do lume e deixe sentarse, cuberto por 3-5 minutos. Fluff cun garfo e servir.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 144 |
| Total de graxa | 8 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 20 mg |
| Sodio | 242 mg |
| Hidratos de carbono | 16 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |