Os pimentos son un tipo de pimienta pequena, redonda e vermella cun sabor doce e un calor moi suave. Unha parte da familia nightshade, os pimentos son tamén coñecidos como pementos de cereixa, por mor da súa cor vermella e forma redonda. Un uso común para pimentos é dicalos e envasalos en olivas españolas ou chamomiles. Estas aceitunas de pemento son usadas tradicionalmente para adornar martinis. Tamén se usan na elaboración de queixo de pimento e pan de pimento.
Porque son doces e leves, pimentos enteiros poden ser recheos e servidos como aperitivo. Tamén se conservan en conserva e véndense en frascos, normalmente descritos como pementos de cereixa. Son máis aromáticos que o seu primo o pementón.
Que quentes son os pimentos?
Pimentos rexistra entre 100 e 500 unidades de calor Scoville na Scoville Scale , converténdoas nun dos pementos máis suaves. Os pimentos non teñen case calor e adoitan considerarse doces. En comparación coa calor dunha pementa de jalapeno, os pimentos son uns 40 veces máis leves. Se estás mirando para engadir un pequeno tiro ao teu prato, un pimento podería facer o truco.
Cree seus propios pimentos
Se estás buscando engadir algunha variedade ao xardín do teu patio, podes querer probar o cultivo de pimentos. Basta plantar as sementes dunha tenda comprada de pimento e deixar as sementes plantadas durante seis a oito semanas. Despois do período de brotación, coloque as plantas afastadas nun lugar soleado.
Cando regas os teus pimientos asegúrate de regar a base da planta, e non as follas. As follas húmidas ás veces poden causar que os pimientos non crezan. Coñecerás que os teus pimentos están preparados cando adquiren unha cor vermella brillante brillante. Use un cortador de xardín para eliminar os pementos para evitar danar a súa planta. Os pimentos son moi susceptibles á escarcha se o tempo prevé temperaturas por debaixo dos 60 ou leva as súas plantas dentro ou cobre.
Beneficios para a saúde de Pimentos
Os pimentos non son só un adorno de fantasía de martini; tamén están cheos de valor nutricional. Agora, se sofre de azia crónica ou pimentos de IBS pode non ser o mellor para a súa dieta, pero para aqueles con pistas dixestivas saudables, os pimentos están cheos de vitaminas. Están cargados con vitaminas A e C que tanto promoven sistemas inmunolóxicos saudables. A vitamina C tamén axuda a fortalecer a pel, os dentes e os vasos sanguíneos. Os pimentos tamén teñen aproximadamente o tres por cento da cantidade diaria recomendada de folato. Debido á súa alta concentración de folato, considéranse especialmente buenos para as mulleres embarazadas. Os pimentos tamén están cargados con vitamina K que axuda a previr a osteoporose.
Pimentos no teu Paprika?
Paprika é unha especie popular usada en todo o mundo. Faino a base de varios pementos ata un po fino. Diferentes partes do mundo usan pementos diferentes no pemento. Nalgunhas rexións de España e Estados Unidos, os pimentos son unha pimienta popular para facer pimentón. Moitos chefs prefiren o sabor suave e doce do pemento por encima dos outros pementos pesados de capsaicina. Pode facer o seu propio pemento por secado e molienda os seus propios pimentos.