Yogurt Tahini Lemon Sauce é un condimento rápido e saboroso perfecto con pratos de cordeiro, ensaladas simples e pilafs de arroz. É un stand-out real con albóndegas de cordeiro minted ou chuvioso nunha ensalada de Fattoush . Gústame usar iogur de leite integral en xeral, pero particularmente en salsas. As versións baixas en graxa e non graxa tenden a ter estabilizadores ou espesantes, o que pode facer que a textura final da salsa sexa menos do ideal.
Mantéñase cuberto e arrefriado durante ata unha semana.
O que necesitarás
- 1 cunca de chaira, sen azucre
- iogur
- 2 - 3 culleres de sopa tahini (pasta de sésamo)
- 2 culleres de sopa de zume de limón fresco
- Sal fina a gusto
- Pementa moída ao gusto (opcional)
Como facelo
- Nun recipiente medio, mestura o iogur, o tahini eo zume de limón ata que quede suave. Obtendo o tahini e o iogur a un estado suave requirirá un pouco de atención, así que asegúrese de traballar xuntos.
- Engadir sal a gusto e pementa, se queres.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 53 |
| Total de graxa | 4 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 4 mg |
| Sodio | 58 mg |
| Hidratos de carbono | 3 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |