Os pepinos ingleses , tamén chamados pepinos de noces, son os mellores para este aderezo. Se usa pepinos estándar , busque un pepino recto dun diámetro fino e uniforme. Lave e pepre seco.
Necesitarás:
• Pepinos ingleses (inverno). • Coitelo afiado ou desossado. • Pincho de madeira.
02 de 04
Guarnición espiral de pepino Paso 2
Peggy Trowbridge • Cortar unha lonxitude de pepino enteiro e sen pelar preto de 5 centímetros de lonxitude. • Inserir pincho de madeira a través do centro do pepino.
03 de 04
Guarnición espiral de pepino Paso 3
Peggy Trowbridge • Comezando por un extremo do pepino espesado, coloque o coitelo cun lixeiro ángulo de aproximadamente 1/4 de polgada desde o corte. • Corte ata o pincho. • Continúa cortando coa lámina que descansa contra o pincho mentres xira o pepino. • Siga o corte orixinal, tendo coidado de manter a porción de 1/4 de polgada de diámetro ata chegar ao final.
04 de 04
Guarnición espiral de pepino Paso 4
Peggy Trowbridge • Podes facer estas tantas ou curtas como queiras, aínda que quererás polo menos tres voltas ao redor do pincho para obter o efecto espiral. • Se tes unha man firme, podes facer que o espesor sexa inferior a 1 / 4- Pulgadas para unha espiral máis delicada, pero non se levarán erectas. • Deixar os espirais parados ou aplacalos. Curva-los poñendo os extremos xuntos ou deixalos en liña recta. A túa elección. • Podes usar outros vexetais en lugar de pepinos como o zucchini, as zanahorias alboroto, o rabanete, a remolacha e outros con núcleo firme.