Como facer unha ensalada de inverno

01 de 05

Comezar con verdes, chicorias ou repolo

As ensaladas de inverno non poden contar con tomates maduros e leituga de manteiga delicada para facelos brillar. Pola contra, os greens, o queixo salgado, as froitas secas e as noces crujientes son as armas secretas que farán deliciosas ensaladas de inverno. Siga estes pasos para crear a súa propia ensalada de inverno perfecta ou seguir adiante e use unha das receitas mencionadas a continuación.

Evite as lechugas marchitas e as mesturas mesclun voadas desde as augas afastadas do globo. Tome os greens greens, as chicorias crujientes ou as xemas frescas que florezan no inverno.

Moitos greens que se poden usar para cociñar, chard e dino kale en particular, son perfectamente deliciosas en bruto. Esta ensalada fresca e fresca é un excelente exemplo. Compra versións de pequenas follas cando podes atopalas e cortar as follas en anacos de tamaño mordido ou, mellor aínda, pedazos de cinta.

02 de 05

Engade un toque de sal

Os grelos cardíacos e as achicarias poden manexar moito sabor, incluíndo moita sal se está tan inclinado. Feta, cojita e queixos azuis son todos excelentes xogos para ensaladas de inverno, simplemente desmoronalos ao gusto. As aceitunas, xa sexa entalladas ou picadas e picadas, tamén son boas apostas. Incluso podes rematar as aceitunas picadas directamente no aderezo .

03 de 05

Toss In Something Crunchy

Os greens e as chicorías teñen unha gran cantidade de corpo e textura, polo que non dubide en engadir algunha crise grave ao proceso. Noces, croutons, rodajas de rábano, anacos de fiúncho, moedas delgadas de cenoria, todo o que funcionará os dentes e as mandíbulas un pouco.

04 de 05

Non esquezas algo doce

O bordo amargo deba verdes e chicorías pode beneficiarse dun pouco de dozura. As remolachas asadas son boas de usar, así como as froitas de inverno como as peras, as laranxas, os kumquats ou as datas. Froitas secas como pasas, arándanos ou arándanos engaden textura e dozura. Un gran punto de partida é a nosa ensalada de kumquat .

05 de 05

Saia totalmente as follas

Do mesmo xeito que unha ensalada caprese ou unha ensalada de faba verde adobada , as mellores ensaladas de verán non sempre implican follas. Algunhas das mellores ensaladas de inverno posibles non implican verduras de ningún tipo. As ensaladas de remolacha asadas, a ensalada de cebola vermella , a ensalada de raíz de apio ou a ensalada de lentejas de limón son estrelas brillantes sen follas á vista, así como todo tipo de ensaladas de remolacha .