O Tri-Tip, ben asado ou a carne, creceu dun pouco coñece o corte de carne de California a unha peza de carne popular, mostrándose en tendas de todo o país e cada vez máis, en todo o mundo. Tri-Tip non é o corte máis suave, pero a boa distribución da graxa pode facela sabrosa e suculenta se a cociña (pensa grill).
01 de 10
Tostada Tri-Tip AsadaTostada Tri-Tip Asada. Annabelle Breakey / Getty Images Este sinxelo asado de tri-punta é perfecto para moitos usos. Engádela, baixa e lenta e serva como está, ou corte por fajitas, tacos, enchiladas ou calquera outra cousa que requira unha carne sabrosa.
02 de 10
Santa María Tri-TipSanta María Tri-Tip. Sabrina S. Baksh / Relación BBQ Inc. A Barbacoa de Santa María é un antigo recinto tradicional do val de Santa María no sur de California que data de mediados do século XIX. Esta deliciosa carne a la brasa se sirve con salsa, pinchos e unha ensalada verde. A carne é de solomillo superior ou tri-punta de carne. El
03 de 10
Simple Steak de Tri Trigo á pranchaCarne de Tri Trigo Simple. Annabelle Breakey / Getty Images Esta simple receita de Tri-Tip Steak utiliza unha potente adobada para manter a carne e unha viaxe rápida e rápida sobre a grella para que quede cocida.
04 de 10
Sésamo-Ginger Tri-Tip SteakBrian Hagiwara / Getty Images Utilice un bisté ou asado tri-tip para esta receita e axuste o tempo de cocción correspondente. Os grandes sabores asiáticos neste adobo farán realmente unha boa comida.
05 de 10
Smoked Tri Tip RoastSmoked Tri Tip Roast. Sabrina S. Baksh / Respectando BBQ, Inc. Esta é a versión de fumar dun tradicional Tri-Tip de Santa María ou Barbacoa de Santa María. Normalmente, este Tri-Tip Roast é cocido nun lume vivo nunha grella pero funciona moi ben para o fumador. Usar o fumador vai darlle un mellor sabor a fume, pero non lle dará unha superficie sedutora .
06 de 10
Spice Rubbed Tri Tip RoastSpice Rubbed Tri-Tip Asado. Respecto de BBQ, Inc. Este asado de trigo-rotos ten un sabor moi lento e cocido. O aderezo de especias engade un rico toque suroeste. Este prato ía ben cos kebabs de verduras á parrilla ou as patacas á grella .
07 de 10
Salsicorte de Tri-TipJames e James / Getty Images Cargado con cilantro e cal, este filete de trigo é marinado en cervexa, viño e moito sabor. Elixe unha cervexa escura para un sabor máis rico e engade máis escamas de pementa para quentar.
08 de 10
Asado asiático Tri Tip RoastAsado asiático Tri-Tip Asado. Debbie Smirnoff / Getty Images Picante, sabroso e simplemente magnífico. Este asado de tri-punta é definitivamente un agrado de multitude. A marinada serve dous propósitos por primeira vez, sazonando a carne antes da grella e, finalmente, fervida e engrosada con maicena, formando unha deliciosa salsa de servir para o produto acabado. Aínda que esta receita chama asados de tri-punta, pode substituír fácilmente co filete de bandeira , obtendo o mesmo resultado fantástico. Asegúrese de axustar o tempo de cocción.
09 de 10
Espresso á prancha Tri-ConsellosEspresso á prancha Tri-Consellos. Ray Kachatorian / Getty Images Non teña medo de usar o café como un temperado ou nunha marina. O sabor realmente non é tan forte e axudará a mellorar o sabor do bisté.
10 de 10
Carne de vaca de coñac a la planchaCarne de vaca de coñac a la plancha. David Loiselle / Getty Images Esta é unha simple receita de kebab de estilo mediterráneo que é perfecta para a vaca Tri-Tip. Compre as tiras (ás veces etiquetadas como bifes) e cortadas en cubos. A marabilla deste corte fai que sexa fantástico para os kebabs.