As Mellores Receitas Prime Rib para o Grill ou Smoker

A primeira costela (ou máis fortes costas costas) é case o corte máis caro da carne que podes mercar, así que queres dominar os segredos para facelo ben. Recoller a mellor costela ou fumar a mellor costela é unha boa forma de preparar este favorito de ocasión especial. Estas primeiras receitas de costela axudarán a sacar o máximo proveito do seu investimento e poñer moito máis sabor no seu asado.

• 01 de 08

  Prime Rib asado no churrasco

  Esta é a clásica receita costal para a grella. O segredo é reixar este asado indirectamente a unha temperatura baixa para obtelo cocido ata o medio antes de aumentar a calor para caramelizar a superficie á perfección. Despois de probar esta receita, non volverás a poñer unha costela no forno.

• 02 de 08

  Riba de carne de vaca lenta

  O fumante pode engadir tanto sabor a unha costela costura. Para obter o mellor sabor, dálle só un bico de fume e asegúrese de que o fume poida alcanzar a carne. Antes de colocar no fumador, úsase un frotello seco de allo, sal, pementa, orégano e romeu para cubrir a parte exterior da carne. Lenta asado á perfección, isto é certo para converterse nun novo favorito.

• 03 de 08

  Riba grillada primitiva

  O revestimento de mostaza, temperado e herbas de Dijon crea unha fermosa cortiza sobre este impresionante corte de carne. Cociñou a calor indirecto na grella durante dúas a tres horas, o asado é suculento e tenro. Pode rematar este prato cun bo queixo azul ou salsa de rábano picante .

• 04 de 08

  Rotisserie Prime Rib Roast

  Esta é unha forma deliciosa e cómoda de preparar unha costela costura primaria usando a unidade de rotisserie na súa parrilla. Este método controla continuamente o asado principal nas costuras dos seus propios zumes durante unhas horas, obtendo unha suave curva jugosa, tenra e perfecta, e os goteos farán a salsa perfecta.

• 05 de 08

  Whisky Smoked Prime Rib

  Esta costela primaria é deliciosa e tenra. É un pouco de tempo, xa que ten que fumar durante oito horas pero vale a pena esperar. O whisky engádese ás fichas de madeira para crear un fume con sabor a bourbon que infundirá a carne para crear un sabor marabilloso.

• 06 de 08

  Afeitado asado costelado

  Poucas cousas son mellores que unha boa costela. Esta costela costura permanente simplemente se frega con aceite, allo, sal e pementa e fuma por varias horas. Isto resulta en asado co gran sabor da costela primaria mesturado cunha suave humidade.

• 07 de 08

  Citrus Prime Rib

  A aderezo de laranxa nesta receita non só suaviza a costela de costela, pero tamén lle agrega moito sabor delicioso. O asado sitúase nunha mestura de cervexa, mermelada de laranxa, salsa de soia, azucre mascavo, allo e mostaza seca por dúas a catro horas antes de ser colocada na grella para que a cocción se quente ata que estea tostada.

• 08 de 08

  Prime Rib With Caribbean Spice

  Do mesmo xeito que o xamón jerk, esta costela prima temperada trae moitos sabores e unha pequena patada para a mesa. Un resfriado que inclúe o jalapeño, a salsa de soia e a abundancia de especias prepárase na carne antes de asar por unhas horas.