Utilice un bisté ou asado tri-tip para esta receita e axuste o tempo de cocción correspondente. Os sabores inspirados en Asia neste adobo fan deste un excelente bife para calquera ocasión. Se estás interesado en salsa extra, simplemente duplica a receita de adobe. Para obter máis información sobre isto, consulte as instrucións. Servir sobre arroz, verduras ao vapor ou grella ou fideos.
O que necesitarás
- 2 libras de trigo de tenreira
- 4-6 cebolas verdes, picadas finamente
- 1 cunca / 240 ml de salsa de soia
- 3 culleres de sopa / 45 ml de aceite de sésamo
- 3 cucharadas / 45 ml de azucre moreno
- 2 culleres de sopa / 30 ml de auga
- 1 cucharada / 30 ml de vinagre de viño tinto
- 1 cucharada / 30 ml
- xenxibre fresco , ralado
- 4 dentes de ajo picados
- 1/4 cucharadita / 1.75 ml de pementa branca
Como facelo
1. Trim tri-punta de carne de exceso de graxa. Combina outros ingredientes, excepto as sementes de sésamo e mestúranse ben. Poñer tri-punta de vaca nunha bolsa plástica reselectable e cubrir ben con marinada. Refrixerar por varias horas (6-12).
2.Prehear a parrilla. Elimina a triple punta da carne da marinada e descarta calquera marinada restante na bolsa. Tritón de vaca de parrilla a lume medio, volvendo ocasionalmente durante uns 25 a 30 minutos dependendo do espesor do corte e da súa preferencia.
3. Unha vez feito, retire da grella e deixe descansar por 5-10 minutos. Tallar a través do gran, espolvorear con sementes de sésamo e servir.
4. Se queres unha salsa extra para arriba, simplemente dobre a receita de adobe. Dividir a mestura usando a metade do mesmo como unha adobada e colocando a outra metade nunha pota media. Esta será a túa salsa de servir. Poña a mestura ata un alto contido lento durante 1 minuto, reduza a baixo e deixe que a mestura continúe a cocer durante 8-10 minutos. Mantéñase moi atento nel para garantir que non se queima. Se queres que a salsa sexa un pouco máis doce, engade outra culler ou dúas para a salsa e continúe a cocer ata que o azucre se derrita. A mestura debe ser capaz de cubrir o dorso dunha culler. Retirar do lume e servir ao lado ou botar sobre a parte superior da tripa triturada.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 479 |
| Total de graxa | 23 g |
| Graxa saturada | 7 g |
| Fat non saturada | 10 g |
| Colesterol | 135 mg |
| Sodio | 2.611 mg |
| Hidratos de carbono | 18 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 50 g |