Esta simple receita de Tri-Tip Steak utiliza unha adobada sinxela pero sabrosa, seguida dunha viaxe rápida e rápida sobre a grella para selar nos sabores. Servir este bisté como principal atractivo ou en ensaladas, bocadillos e envoltorios.
O que necesitarás
- 3 libras de trigo de carne
- 1/4 cunca
- vinagre branco
- 1/4 cunca de aceite vexetal
- 1/4 cunca de salsa de soia
- 2 dentes de allo (picados)
- 1 cucharadita de pementa negra
- Pique o sal
Como facelo
- Combina ingredientes de marinado nunha pequena tixela. Mestura ben e vese nunha bolsa resellable. Engade tri-tip e asegúrese de que estea ben recuberto. Usando pinzas, debes cociñar cociñar varias veces en marinada. Saco de selado e deixe o bife marinar por 2 a 6 horas.
- Precalentar a parrilla a lume alto. Elimina os bifes tri-tip de marinada e descarte a marinada. Poña as carnes nunha grella. Cocer durante 12 a 15 minutos, xirando unhas cantas veces durante o proceso de cocción para obter un costura pareja. Elimina os bifes unha vez que chegan á talla desexada.
- Descanse as carnes durante 5 a 10 minutos. Asegúrese de carpa con papel de aluminio se o tempo de repouso é superior a 5 minutos ou está esperando que outros elementos saian da parrilla.
- Slice tri-tips contra o gran en pezas finas e servir cos seus lados favoritos.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 616 |
| Total de graxa | 33 g |
| Graxa saturada | 10 g |
| Fat non saturada | 17 g |
| Colesterol | 203 mg |
| Sodio | 820 mg |
| Hidratos de carbono | 8 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 69 g |