Receitas marroquís con auga de flor laranxa

A flor laranxa está feita con flores de laranxa e un proceso de destilación a vapor. A auga fragrante resultante atopou o seu camiño cara a moitos usos culinarios na cociña marroquí. Estas receitas no sitio de alimentos marroquís inclúen auga de flores de laranxa na súa lista de ingredientes.

A miúdo podes atopar esta auga perfumada en mercados de Oriente Medio e halal, así como nas farmacias (asegúrese de que sexa para uso culinario e non cosmético). Ou compre auga de flor laranxa en liña.

• 01 de 16

  Almendras Briouats

  Estas populares galletas marroquís están feitas con pasta de améndoas dobres con aromas de auga de flores de laranxa e canela dentro da masa de Warqa . Os pasteis son fritos e logo embebidos brevemente no mel.

• 02 de 16

  Batido de améndoa marroquí

  Os batidos de améndoas son moi populares en Marruecos, particularmente no Ramadán . Un pouco de auga de flor laranxa dálle a este améndoa mesturar o seu sabor clásico. Gústame mellor servido frío xeado.

• 03 de 16

  Ensalada de froitas marroquí

  Esta deliciosa e fresca ensalada de froitas é máis parecida a un cóctel de froita caseira, xa que en rodajas ou en cubos, o froito combínase con zume de laranxa, auga de azucre e flores de laranxa e deixa a macerar mentres esfrega.

• 04 de 16

  Raib Beldi

  Aínda que a consistencia de iogur é semellante, este postre lácteo marroquí é realmente unha junket que pode ser saborizada con auga de flores de laranxa. A receita explica a preparación tradicional de Raib Beldi a partir de leite de vaca crúa fresca e enzimas vexetais liberadas dos chocos secos de alcachofas salvaxes.

• 05 de 16

  Feitos recheos

  A auga e a canela de flores laranxas úsanse para dar sabor ao recheo de pasta de améndoas na receita de data de pelúcia tradicional. Serve durante o Ramadán ou como parte dunha ocasión especial difusión de doces.

• 06 de 16

  Makrout con datas e mel

  Esta cookie de ocasión especial é popular en todo o norte de África. Esta versión inclúe un recheo de pasta de datas encerrado na masa de sêmola. As galletas son fritas e mergulladas en mel.

• 07 de 16

  Ktefa - Bastilla de leite

  Ktefa é unha sobremesa marroquí tradicional feita por unha capa de pastel crujiente con améndoas fritas e salsa de crema (crema anglaise) amargadas con auga de flores de laranxa.

• 08 de 16

  Bastilla de polo

  Chicken Bastilla é o famoso pastel de galiña de Marruecos. Un caramelo lixeiro e crujiente esconde o pollo de azafrán salgada, o recheo de tortilla picante e o crujiente de améndoas fritas endulzadas e aromatizadas con auga de flores de laranxa.

• 09 de 16

  Krachel - Rollos doces con auga de anís, sésamo e laranxa

  As sementes de anís, sementes de sésamo e auga de flores de laranxa dan a estes riles dulces o seu sabor fragante e característico. Servir llanura de krachel ou con manteiga, mermelada, queixo crema, ou mesmo manteiga de cacahuete e marmelada.

• 10 de 16

  Kaab el Ghazal - Gazelle Horns

  A pasta de améndoas perfumada con auga de flores de laranxa e canela está encerrada nunha delicada masa de pastelería, moldeada nunha media luna e despois cocida ata apenas dourada.

• 11 de 16

  Cenoria marroquí e ensalada de laranxa

  Esta deliciosa ensalada marroquí combina laranxas frescas, cenorias raladas e auga de flores de laranxa. Servir como un prato de inicio, ou como un seguimento refrescante para un prato principal.

• 12 de 16

  Leituga Romaine e Ensalada Laranxa

  Esta refrescante ensalada marroquí combina leituga cru romana (cos) con laranxas en rodajas. Axuste o azucre e a flor de laranxa para os teus propios gustos.

• 13 de 16

  Ghoriba con noces

  Estas macarrão galletas teñen unha cortiza crocante e interior moreno. A auga da flor laranxa úsase como aromatizante na masa.

• 14 de 16

  Ghoriba con coco

  Ghoribas con coco son deliciosos macarrones marroquís cunha codia crujiente. Ensinábame a usar auga de flores de laranxa para manter as miñas mans húmidas mentres traballaba coa masa. Isto axuda a impedir que a masa se frega nas mans, e transmite as esencias exóticas da auga das flores de laranxa ás cookies.

• 15 de 16

  Chebakia

  As augas floridas de laranxa úsanse para dar sabor tanto á masa como ao mel en que se engrandece estas galletas de sésamo frito.

• 16 de 16

  Laranxas en rodajas con auga de flor laranxa, azucre e canela

  As laranxas en rodajas obteñen tratamento sinxelo pero sofisticado cunha xenerosa aspersión de canela molida, azucre e auga de flores de laranxa.