Se vostede é un fan de goma de cola, entón vai querer probar esta receita de goma de cola caseira. Eles teñen o sabor familiar de cola e unha mordida doce que os fai probar como a cousa real. Nunca terás que pagar de máis os doces de doces de novo.
Estes doces intelixentes están feitos con extracto de cola e unha pitada de ácido cítrico , o que lles dá o seu sabor realista. Ela axuda a manter as gomas de ser moi doce e engade un pouco de tartness que imita a "mordida" carbonatada que máis colas teñen. É fácil de atopar pero se non pode, pode omitirse sen facer ningún outro cambio nesta receita.
Para moldear os doces, use bandexas de cubo de xeo de silicona en forma de botellas de cervexa, compras nunha tenda de desconto local. Se non podes atopar moldes semellantes, non teñas medo. Os gummies de Cola saben tan boas cando se moldean noutras formas, ou cando simplemente cortanse en prazas!
Nota: o sabor cola da marca LorAnn usouse ao probar esta receita. Se usa outras marcas, debes probar o doce mentres o preparas, xa que as diferentes marcas teñen puntos fortes diferentes e podes querer engadir máis ou menos segundo o teu gusto.
O que necesitarás
- 4 cucharadas de sopa en po sen sabor
- xelatina
- 1 cunca de auga
- 1 cunca de azucre
- 1/2 cucharadita de sabor a cola
- Opcional: 1/8 a 1/4 cucharadita de ácido cítrico
Como facelo
- Se está a usar moldes de doce, pulverizalos a min con pouco co spray de cociña e despois limpa-los cunha toalla de papel para eliminar o exceso de aceite e deixar só unha fina capa de aceite sobre os moldes. En caso contrario, pulveriza unha pota de pota ou prato de cocción de 8x8 pulgadas con pulverizado e limpa a poca luz.
- Combine a xelatina e 1/4 cunca de auga fría nunha pequena tixela e mestúranse ben. Deixar de lado uns minutos para permitir que a gelatina absorba a auga.
- Combina o resto de auga de 3/4 cuncas eo azucre granulado nunha pota pequena a lume medio. Mestura mentres o azucre se disolve, entón siga mexendo ocasionalmente ata que se queima a temperatura baixa.
- Montar a xelatina por 20 segundos, ata que sexa case fluído. Elimina a cacerola de xarope de azucre a temperatura fervente, e bata na gelatina líquida. Engade o sabor a cola e o ácido cítrico, se o usa e mestúrase ben ata que todo está incorporado.
- Transfira os doces a un vaso de medición cun pico. Despeje os moldes ou a tixola preparada. Deixar as gomas sentarse á temperatura ambiente ata que estean listas.
- Cásalos con coidado cos moldes. Se os formou nunha tixola, corte-los en pequenos cadrados para servir.
- Almacena-los nun recipiente hermético preferentemente nunha soa capa para que non se xunten.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 14 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 1 mg |
| Hidratos de carbono | 3 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |