8 Sweet and Savory México-Inspired After School Snacks

O concepto de "bocadillos despois do colexio" non está tan desenvolvido en México como en Estados Unidos, probablemente pola simple razón de que a maioría dos nenos nese país come a comida principal do día pouco despois de chegar a casa da escola. Non obstante, o snack en xeral é grande en México, xa que a gran variedade de alimentos dispoñibles en todo o país atestan.

Se está a buscar algo un pouco diferente para un despois da escola (ou antes da escola ou despois do traballo ou a calquera hora!) Merienda, peruse esta lista para unha deliciosa inspiración.

• 01 de 08

  Ensalada de froita

  Os mexicanos son grandes bocadillos na froita, xa que o prato emblemático e omnipresente coñecido como Fruit Pico de Gallo mostra. Para facelo como servido por vendedores de rúa alí: corte as lanzas de froitas / verduras frescas apenas maduras (probe dúas ou máis das seguintes: sandía, cantaloupe, jicama, pepino, manga, ananás, coco, papaya) e colócaos , de pé, nun corte desbotable. Engade sal e / ou pemento de chile picante en po a gusto, entón espremea o zume de limón fresco sobre todo. Coma cos dedos ou cun garfo. Super refrescante!

  Para unha ensalada de froita un pouco máis elaborada e con sabor complexo, non perda a receita de Gazpacho Moreliano .

• 02 de 08

  Sementes e noces

  Os pequenos paquetes de sementes e / ou noces véndense en case todos os recunchos de México. Tire unha pista destes vendedores e asa algunhas sementes de cabaza para manterse nun frasco para o seu próximo ataque de merienda, ou probe un cacahuete confitado (cacahuatate garapiñado), que é similar en concepto a Boston beans. As sementes de xirasol, garbanzo ou feixón asado e almendras azucaradas son outras posibilidades. Ou que tal algunhas froitas mixtas, con ou sen cacahuete, salpicadas de sal, pementa en po e zume de limón espeso?

  Os quebracabezas son comúns tamén en México. Probe clásico comiño quebradizo ou sementes de cabaza fráxil para comezar.

• 03 de 08

  Ate With Cheese (Ate con Queso)

  Ate , como se coñece en México, é un pemento feito de froitas (comúnmente guava ou membrillo) que se degusta en moitas partes de América Latina como aperitivo, sobremesa ou merienda. É coñecido como pasta de guava noutros países. A miúdo pódese atopar en latas ou envasado en plástico en supermercados hispánicos ou o corredor internacional no seu supermercado.

  Ate (pronunciado AH-the ) vai moi ben coa maioría dos tipos de queixo firme branco ou amarelo lixeiro , así que corte un panela, queixo mexicano ou queixo chihuahua e tapa con rebanadas de porcelana de tamaño similar ou cortar os dous ingredientes en cubos para tirar un toothpick.

• 04 de 08

  Galerías Marie

  Tanto se chama galletas como María , galletas mariñas ou galletas María, estas pequenas obleas son un elemento básico de moitos despensos latinoamericanos. Delgadas, lisas e só un pouco doce, son xeniais só ou se espallan con manteiga de cacahuete e / ou marmelada . Unha cobertura algo máis sofisticada sería unha porción de queixo e unha delgada porción de pasta de guava ou pasta de membrillo (chamada ate en México; ver arriba). Pero quizais o seu momento máis grande vén cando mergullado nun vaso de leite ou cun vaso de chocolate ou café quente.

• 05 de 08

  Xelatina

  A xelatina é grande en México, amada por persoas de todas as idades. Definitivamente é unha sobremesa aceptable para calquera das comidas máis elegantes, e moitas variedades diferentes están dispoñibles nos vendedores ambulantes de rúa para facer merienda informal: chaira, feita con leite en vez de auga, con froita ou noces, etc. A xelatina sempre é un Postre ou merenda dulce nese país, nunca unha "ensalada" como adoita considerarse en moitas partes dos Estados Unidos.

  Por suposto, hoxe en día a xelatina é fácil de atopar na tenda feita a medida e en porcións individuais, pero tamén é moi fácil de facer na casa. Teña algúns pratos simples de xelatina listos para o seu próximo despois da escola, ou faga algúns con froitas nela. Só asegúrese de estar lonxe destes froitos frescos, que conteñen unha enzima que non permitirá que o conxunto de gelatina. Para algo un pouco máis exótico, proba a túa man no extravagante Mosaic Jell-O ou o fácil de facer Coffee Jelly xaponés .

• 06 de 08

  Nachos

  Este clásico de Tex-Mex funciona maravillosamente como un lanche suave. Faga algúns ingredientes ricos en Nachos With Toppings , ou faino sinxelo e estende algúns chips de tortilla nunha soa capa nun prato, arriba con queixo ralado e microondas en incrementos de 15 segundos ata que se derrita o queixo.

• 07 de 08

  Tortas de Griddle de millo (Gorditas de la Villa)

  Eles parecen un pouco como panqueiques de prata, pero estas golosinas un pouco doce están feitas con masa de millo e azucre moreno . Coma as tartas de minga de millo sinxelas, espárlasas con mermelada ou mergúlllas nun pouco de xarope ou de leite condensado endulzado. Son os mellores cando se comen recién feita e quente, así que planifique facer estes cando teña un pouco de tempo para romper o lanche.

• 08 de 08

  Salsa e patacas fritas

  Se estás ansioso por un bocadillo salado, non podes equivocar coa salsa e as patacas fritas. O teu único problema será elixir que salsa e que chips para escoller.

  Salsa en español só significa "salsa", ea cociña mexicana está chea de moitos tipos diferentes de mesa e salsas de cociña . Hai, por suposto, a súa salsa fresca picada básica básica , coñecida e amada nos restaurantes mexicanos de todo o mundo. Outra opción sería Salsa de Mango Tropical- Ou que tal algún Salsa de Cranberry en vacacións?

  Entón, por suposto, hai as salsas de aguacate (o significado da palabra guacamole ): guacamole básico simple , sriracha-mole , guacamole de feixón branco vegan e ata guacamole tomatillo , que é un guacamole híbrido e salsa.

  Como dippers, podes usar trocitos de tortilla ou comprar os teus propios totopos . Cansado de chips regulares? Destaca e usa algúns chicharrones mexicanos, xa sexa o tipo tradicional (cortezas de porco fritas) ou as cousas modernas de bocadillos soprados con trigo comercial. Queres menos carbohidratos? Use rodajas finas de Jicama fresca no canto das patacas fritas.