Os aguacates son un dos meus alimentos favoritos, e iso significa que, por suposto, o guacamole casero é un dos meus pratos favoritos. Realmente non ten ningún punto en comprar gacamole comprado en tendas, xa que nunca é remotamente tan sabroso como facelo fresco. En serio. Nin sequera molestas. E por que, cando o guacamole se pode facer tan fácilmente con só algúns ingredientes sinxelos na casa?
Nesta sinxela receita, pares de aguacate con feixón negro e ingredientes de guacamole tradicionais para un aguacate de feixón negro rico e texturizado. Servir con patacas fritas ou usar burritos mexicanos, tacos ou ata para unha hamburguesa vegetariana guacamole. Vegetariano, vegan e sen glute.
Creado para BUSH'S ® Beans por Connie Guttersen, RD, Ph.D., instrutor de nutrición no The Culinary Institute of America, nai e autor de "The Sonoma Diet". Esta receita de guacamole é naturalmente libre de glute.
Vexa tamén: Receitas de guacamole máis fáciles de probar
O que necesitarás
- 5 aguacates, picados
- 3 cebolletas picadas
- 2 limas, zumos
- 1/2 cunca de tomate picado
- 1 colher de sopa cilantro fresco picado
- 1 15 onzas poden beans negros, drenados e aclarados
- sal e pimienta a gusto
Como facelo
En primeiro lugar, asegúrese de que os seus aguacates estean perfectamente maduros. Se aínda non están perfectamente maduros, podes consultar algunhas suxestións sobre como madurar os aguacates aquí .
Pon aguacates, cebollinos e zume de limón nunha tixela grande. Mash aguacates a un puré groseiro.
Mesturar os tomates, cilantro e feixóns.
Sazonar con sal e pementa. Servir inmediatamente con cebolas variadas, como trigo trigo triángulo ou trigo de tortilla de trigo integral.
Vexa tamén: Recetas de guacamole máis fáciles caseiras
Fai 9 porcións.
Información nutricional por porción:
Calorías 223; Total Fat17g; Saturado Fat2g
Colesterol0mg
Sodio107mg
Potasio596mg
Hidratos de carbono19g
Fibra dietética 11g
Proteína5g
Sugars2g
Como esta receita? Aquí tes máis receitas mexicanas sen carne que podes gozar:
- Tempeh e fajitas de ananás
- Mushroom Fajitas
- Sopa de posola vegetariana con Hominy
- Easy Breakfast Burritos vegetarianos
- Receita rápida de Dip Seven Lay
- Vénese cocido lento tempeh "carnitas"
- Vegetariano Chili Flautas
- Cacerola Enchilada
- 11 xeitos de facer guacamole caseiro
- Máis receitas mexicanas veganicas e veganas
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 376 |
| Total de graxa | 19 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 12 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 48 mg |
| Hidratos de carbono | 43 g |
| Fibra dietética | 18 g |
| Proteína | 14 g |