O cóctel xaponés foi inventado polo "profesor" Jerry Thomas , que é considerado o avó do mundo de camarotes. Apareceron por primeira vez na súa famosa guía barcelona de 1862 "How to Mix Drinks ou The Bon-Vivant's Companion".
Orixinalmente, as cascas de limón agitaranse cos outros ingredientes nun vaso de rochas e a bebida serviuse sobre xeo. Ao longo dos anos substituíronse pequenas cousas e agora temos un cóctel xaponés con zume de limón que se serviu . De calquera forma, é unha bebida deliciosa e un verdadeiro clásico que non quererá deixar pasar.
Non hai nada xaponés sobre esta bebida , tampouco. A historia detrás do nome implica que estaba inspirada nos primeiros representantes xaponeses ás Nacións Unidas que se aloxaban preto do bar de Thomas.
O que necesitarás
- 2 onzas
- Cognac
- 1/2 onza
- xerme de orgia
- 1/2 onza
- zume de limón (fresco)
- 1 trazo de
- Angostura bitters
- Guarnición: casca de limón
Como facelo
- Despeje os ingredientes nun cóctel cheo de xeo.
- Agite ben .
- Colar nun vaso de cóctel arrefriado.
- Decorar cunha casca de limón.
Máis consellos para facer un gran cóctel xaponés
O Coñac. Como sabedes, Cognac é un brandy feito nunha rexión específica en Francia. Mentres que Thomas pretendía que o cóctel xaponés fose feito con el, non hai razón pola que non pode verter o seu brandy favorito, aínda que non estea feito en Cognac.
Hai unha gran variedade de opcións dispoñibles e é difícil elixir un malo para esta bebida. Non obstante, sería mellor con un Cognac medio ou superior ou coñac . Isto é porque esta é unha bebida moi sinxela e hai pouco para disfrazar un espírito menos que ideal. Fai un favor e derrama un dos seus mellores brandys para este.
Axustar a gusto. A medida que explore diferentes brandis no coctel xaponés, pode necesitar axustar un pouco os aspectos doce ou azedo. Comezar co recomendação de cal e orgeat e ver o que pensa. Un coñac pode pedir un pouco máis de orge mentres outro pode ter un toque máis cal.
Tome nota mental e faga os axustes na segunda rolda. Lembre que o gusto de todos é diferente e sempre é unha boa idea personalizar unha bebida para axeitado ao seu gusto persoal. Despois de todo, vostede é o que bebeu, non?
O Orgeat. Non é un dos ingredientes máis comúns no bar , pero o orado (pronunciado "or-zat" ) é bastante útil. É un xarope con sabor a almendras que se atopa en cócteles como o Mai Tai e outras tiki e as receitas clásicas de cócteles.
Se non atopas orgeat e necesitas un substituto rápido, proba amaretto ou xarope de almendras.
¿Como é o cóctel xaponés forte?
O cóctel xaponés, como moitos outros cócteles deste tipo, é unha bebida curta de preto de 3 1/2 onzas. Se consideras que máis da metade da bebida está formada por un licor (normalmente) a proba de 80 , podes entender o razoamento detrás do pour máis curto.
En media, o cóctel xaponés pesa aproximadamente o 23 por cento de ABV (proba de 46) .
Isto ponnos en liña coa maioría das bebidas servidas nun cóctel. É un pouco máis débil que o Martini pero ten unha forza similar para as bebidas máis jugosas como a Cosmopolita .
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 72 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 13 mg |
| Hidratos de carbono | 17 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 1 g |