O Vodka Martini é un cóctel fantástico e a receita é fácil de mesturar. É o xeito perfecto de mostrar o mellor vodka e as bases para calquera outro vodka martini. Esta é unha das súper bebidas da escena do bar e é a que todos deben probar.
A popularidade de Vodka Martini rivaliza coa do clásico Gin Martini , que o inspirou. É a bebida de elección para moitos que desexan un martini limpo e seco sen os botánicos aromáticos da gin . Do mesmo xeito que o seu predecesor, pode adaptarse ao seu gusto persoal.
O que necesitarás
- 2 onzas vodka premium
- 3/4 onzas
- vermú seco
- 2 guións
- bitters (opcional)
- Torta de limón ou 3 aceitunas para decorar
Como facelo
- Despeje os ingredientes nun cóctel cheo de xeo.
- Agite ben .
- Colar nun vaso de cóctel arrefriado.
- Adornar cun toque de limón ou aceitunas.
O Vodka do Vodka Martini
A clave para un gran Vodka Martini é o vodka. Parece que iso sería unha afirmación obvia, aínda que se merece repetir. O vodka que elixe fará ou romperá este cóctel porque non hai nada aquí para disfrazar un mal vodka.
As palabras "barato" e "Vodka Martini" non deben usarse xuntas. Hai moitas bebidas mixtas que che poden aforrar diñeiro (por exemplo, Destornillador , Madras , etc.) e permíteche escapar con calquera vodka que che guste. Este non é un deles.
Use o mellor vodka que teña no bar e manter o Vodka Martini presente mentres explora o amplo mercado de vodka. É unha boa bebida para probar novas marcas premium .
¿Canto Vermouth?
Co paso dos anos, o Vodka Martini comezou a perder o seu vermú seco ata o punto de que a miúdo non o facía o vidro (a pesar da contradición, isto chámase "Vodka seco Martini"). Non obstante, a razón simple de preto de 3: 1 vodka-vermouth dá a bebida unha profundidade.
Por suposto, podes axustalo ao teu gusto. Manteña polo menos un toque de vermut, se non, é simplemente vodka cara arriba .
Se o vermut non é o teu favorito, sempre podes lavar o vaso e botar o exceso. É máis como sazonar a copa do que calquera outra cousa e podes ver que realmente che guste.
A experimentación é xenial e, como se mencionou anteriormente, o mercado de vodka de hoxe abriu un novo mundo de opcións para os nosos martinis . A medida que explore as distintas marcas, pode necesitar axustar a proporción un pouco para atopar a receita perfecta para cada combinación.
É algo que cada bebedor ten que xogar e explorar por si mesmos. Sexamos honestos; atopar o vodka Martini ideal non é a peor tarefa do mundo.
Os Bitters
Algúns gozan de amantes laranxa ou aromáticos no meu Martinis porque engade profundidade.
Enumerámola na receita como opcional.
Tamén podes xogar con algúns dos novos bitters no mercado . Aínda que a mestura mínima, a lavanda, o limón e o melocotón póñense un novo xiro sobre esta bebida. Mesmo o apio pode facer un interesante Martini.
O Garnish
A túa última opción para o Vodka Martini é o adorno que podería ser un toque de limón lixeiro ou algunhas aceitunas. Ambas adornos engaden unha capa adicional de sabor ao cóctel doutra forma transparente e, unha vez máis, isto vai ser unha preferencia persoal.
- Hai unha vella superstición de barras que un número par de olivas é mala sorte, polo que adoita ir con unha ou tres aceitunas para o aderezo.
- Para engadir aínda máis ás túas opcións, tamén podes escoller entre o pimento estándar ou un recheo gourmet como o queixo azul ou o jalapeno.
A Historia do Vodka Martini
O Vodka Martini comezou realmente co nome de canguro, como Paul Clarke sinala sobre Serious Eats. O cóctel foi un dos que os barman estadounidenses crearon durante os primeiros grandes lanzamentos de vodka ao mercado nos anos cincuenta.
Moitos dos primeiros cócteles de vodka eran como este: un cóctel de gin recreado cunha base de vodka. Se fosen os gustos cambiantes do público, o desexo dun Martini menos aromático no xantar ou o crecemento da popularidade do vodka en xeral, o Vodka Martini volveuse tan popular que hoxe en día adoita distinguir o licor que quere ao comprar un Martini.
¿Como é o Vodka Martini forte?
O Vodka Martini segue o traxe co Gin Martini, Manhattan e outros cócteles de espírito vermú .
Non son bebidas lixeiras. Cun vodka a proba de 80 e un vermuto ABV do 15% na proporción desta receita, podemos estimalo a un 28% de ABV (56 probas) .
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 148 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 2 mg |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |