5 mitos sobre cócteles de mestura

Pode ser abafador cando comeza a mergullarse no vasto mundo dos cócteles. Onde comezar? ¿Vale a pena o problema? Estou facendo algo mal? Hai centos de preguntas e aínda máis opinións.

En medio de todas estas preguntas, hai algúns conceptos falsos universais que me gustaría disipar. Abaixo amósanse cinco mitos comúns que non hai que preocuparse máis, ¡mesturar unha bebida e gozar!

• 01 de 05

  Os cócteles son difíciles de mesturar

  Este é o maior concepto erróneo no mundo dos cócteles e, aínda que hai moitas bebidas que son un tanto difíciles, a maioría son moi fáciles de crear.

  Os mellores exemplos aquí son a Margarita eo Daiquiri . Estas dúas bebidas (como foron deseñadas orixinalmente) foron mistificadas nunha nube de dificultade. Moito diso ten que ver coas versións que se comercializan (moitas veces demasiado doces) listas para beber que se atopan en todas as tendas de bebidas alcohólicas que afirman que un excelente cóctel é só unha cuestión de abrir a botella. No entanto, se rompeu cada un destes cócteles, atoparás que necesitas só tres ingredientes para cada un e desde alí é simplemente verter, sacudir, colar. Feito! Unha bebida fresca e superior está no teu vaso usando os teus espíritos preferidos.

  Unha vez que teñas as ferramentas básicas de bar (mesmo só un bo cóctel ) e a capacidade de axitar, remover e tensar (cada tarefa moi sinxela), o mundo dos cócteles ábrese. Atoparás que mesturar as túas propias bebidas non só é sinxelo e rápido, pero divertido e vale o pouco esforzo necesario.

• 02 de 05

  Debes gustar cada cóctel

  ¿Gozas de toda a comida que comas? ¿Cada cervexa que abras? Probablemente non e nada di que ten que gozar de calquera cóctel, aínda que se supón que é o "mellor".

  Todos temos sabor diferente e algúns prefiren certos sabores ou estilos de bebidas sobre outros. Algúns bebedores son moi esixentes, mentres que outros están abertos a calquera cousa que chegue. E aínda, só porque estamos abertos a iso, non significa que cada bebida vai ser do noso agrado.

  Ademais, hai moitos cócteles que se consideran "xeniais", o Martini , por un lado , pero iso non significa que todos os aman. De feito, todos os que probaron probabelmente teñen opinión sobre o Martini - se paga a pena todo o hype ou non e, se é así, como facelo. O sabor é subjetivo e esa é a regra número un no mundo da bebida.

  Se che gusta, bebelo. Se non o fai, entón é hora de continuar. Hai moitas receitas cóctel por aí, así que continúa intentando.

• 03 de 05

  Nunca se debe mesturar con espíritos de estante superior

  Phooey! Se o tes e gústache, mestúrao.

  Lembre que moitos cócteles dependen moito do espírito base e que vai determinar a calidade de toda a bebida. Polo tanto, só ten sentido usar un vodka, gin, ron, tequila, etc. que realmente vos guste. Estes son os fundamentos da túa bebida e non hai ningunha razón para degradar todo desde o principio.

  O custo é o maior factor neste mito. Moitos bebedores simplemente non queren usar a súa botella de vodka de 40 dólares por un Cosmopolit ou gozar dos seus $ 60 de bourbon directamente e sentir que é un desperdicio para mesturalo, ata en algo tan xenial como un Manhattan .

  Non obstante, se pensas niso, en realidade estás dobrando o valor dese vaso de licor porque estás engadindo volume a través dos outros ingredientes. Isto prolonga o teu goce e mellora a túa experiencia xeral dos teus espíritos favoritos.

  Doutra banda, ese vodka de 10 dólares pode ser unha gran economía de custos por diante, pero as túas bebidas tamén sufrirán. Se a súa decisión baséase únicamente no custo, bebe menos das boas cousas (o corpo agradeceralle ao final).

  Por suposto, mantén as cousas realmente de gama alta para beber directamente, pero non deixes que o seu valor en dólares sexa o único factor que o impide gozar dun cóctel. Telo, usalo!

• 04 de 05

  O xeo é xusto

  O ingrediente máis utilizado na barra é ...? ICE!

  Pense nisso, a menos que estea mesturando unha bebida quente , case todos os vasos que enche do seu bar require xeo. O xeo non só arrefría as túas bebidas, pero engádese á dilución que trae moitas bebidas ao equilibrio, ablandando os espíritos e casándose cos sabores. En cócteles combinados, é aínda máis esencial porque se converte na bebida.

  Isto significa que ten que saír e pagar o dólar superior por algún xeo 'artesanal'? De ningunha maneira! Pode mellorar o seu propio xeo simplemente cubrindo as bandexas de xeo con auga destilada en lugar de tocar e tirar o xeo que estivo no conxelador durante unha semana ou máis.

  No bar, non tes control sobre a calidade do teu xeo. A boa noticia é que moitos bares e restaurantes están a darse conta de que a calidade do xeo importa e están tomando medidas para mellorar o xeo que serven.

  Este argumento abarca só a calidade do xeo. O xeo non é tan sinxelo coma iso, e hai moitos máis factores a considerar cando se trata de xeo nas súas bebidas ... A importancia do xeo .

• 05 de 05

  A sosa non importa

  Mentres estamos no tema de ingredientes subestimados, falemos sobre a sosa.

  A industria de refrescos de hoxe é enorme e hai moitas opcións dispoñibles para os consumidores. Non obstante, toda a sosa non é o mesmo e algúns crean bebidas superiores.

  Case en cuestión, o simple Gin & Tonic ... É unha bebida fácil e difícil de atornillar. Ten unha xenebra xenial - digamos Tanqueray n. ° 10 - e un xeo bonito e claro no seu vaso. Que tónico vai escoller? Un tónico de embotellado de plástico, producido en masa, sobre o jarabe ou que prefires unha auga tónica perfectamente creada e feita á man que non vai ser plana a metade da bebida?

  Sei a miña elección porque eu probei a diferenza e alento a todos os que gozan deste simple xogo de bola para explorar as marcas de sosa menos coñecidas, especialmente aquelas que foron creadas para cócteles como Fever-Tree e Q Drinks .

  Só ten sentido que se todos os outros elementos da túa bebida sexan superiores, o teu refresco debería seguir o exemplo.

  Entendendo Soda Waters