5 pasos para mellor cóctel

Xa se preguntas por que os seus cócteles non saben como as bebidas de pro? Ás veces, son as pequenas cousas que poden marcar a diferenza entre un gran cóctel , un mediocre e outro que se cuspiu na pileta.

Se prestas atención aos mellores camarotes do mundo, notarás que hai uns pasos que levan ao facer case calquera cóctel que engada ese factor "WOW" á bebida. Se seguise estes cinco pasos simples cada vez que trasfega ou mestura as súas bebidas favoritas, pronto verá que a calidade dos seus cócteles mellorou.

• 01 de 05

  Actualiza o teu gabinete de licor

  Hai unha diferenza significativa entre os espíritos destilados no andel superior e na andel inferior da tenda de bebidas. As túas bebidas reflectirán a calidade dos seus ingredientes e, xa que o licor adoita ser o ingrediente máis forte dunha bebida, é importante gastar un pouco de diñeiro extra en calidade.

  Un Martini feito cunha botella de 5 millóns de gin vai ser decepcionante en comparación con un feito cunha botella de ginebra de 40 dólares. Iso non significa que teña que gastar unha fortuna cada vez que vaia á licorería. Hai marcas de gama media moi boas dispoñibles que son perfectas para a mestura "cotiá" que custan uns 20-30 dólares por botella. Esta sinxela actualización iniciará os cócteles no pé dereito.

• 02 de 05

  Use ingredientes frescos

  Sempre que sexa posible, seleccione os ingredientes frescos en vez de enlatados para os seus cócteles. Moitos dos mezcladores embotellados incluirán aditivos non desexados que lle sacan a frescura do cóctel.

  Isto refírese principalmente a zumes de froitas, pero tamén se pode aplicar a outros mesturar, como usar un sifón de sosa fronte á compra de refrixerantes ou refrixerantes de soda e facer o seu propio xarope simple , mestura agria ou grenadina .

  Con froitos, a resposta pode ser tan sinxela como apretar limóns, limóns e laranxas cun espremedor de mans ou obter un espremedor eléctrico para facer mazá fresca, cranberry, pera ou calquera outro tipo de zume de froita fresca.

• 03 de 05

  Combina a temperatura da bebida e do vidro

  Isto parece un paso sinxelo e, posiblemente, innecesario para mesturar bebidas, pero fai un mundo de diferenza.

  Cando estea a servir bebidas frías, arrefriar o vaso antes de verter manterá a bebida máis fría e a experiencia de beber é mellor de principio a fin. Isto pode ser tan sinxelo coma colocar un vaso no conxelador por un minuto ou verter auga fría ou xeo no vaso mentres sacudas e descargalo antes do vertido.

  A mesma teoría aplícase a bebidas quentes . Se estás facendo un Hot Toddy , quenta o vaso previamente, vendo algo de auga quente dentro mentres preparas os ingredientes.

  Nada ruína unha bebida peor que chegar ao fondo e unha bebida fría é cálida ou unha bebida quente está fría e este sinxelo paso pode paralo.

• 04 de 05

  Use adorna cando sexa apropiado

  Non cómpre adornar todos os cócteles, pero os que fan un chamado a limón, limón, laranxa ou calquera outra cousa dependan da adición de sabor e equilibrio. Adorna tamén a presentación da bebida.

  Por exemplo, falta un Gin e Tónico sen a cal que cítricos esenciais, sutís e un Martini sen que as olivas carezan de sabor suave de salmoira que infunde a bebida.

  Os garfos son importantes e aínda que a súa ausencia non arruine a bebida terminada, certamente non mellora como se deseñou.

• 05 de 05

  Mide todo

  A importancia de medir os ingredientes cóctelos non pode ser suficientemente estresada se o desexo é consistente crear excelentes bebidas de degustación.

  Moitas persoas saltan este paso porque tardan moito ou porque lles gusta o show dun libre. Concedido, moitos camarotes que traballan en establecementos ocupados raramente tocan un jigger , pero tamén derraman moitas copas e saben o tempo necesario para derramar un tiro.

  A medición asegura que está creando o cóctel na forma en que estaba destinado e un encima ou baixo un único ingrediente pode tirar o delicado equilibrio dunha bebida. Ademais, se está bebendo e mesturando, a súa percepción de medición pode ser eliminada.