¿Desexando unha receita de galiña vegetariana e sen leite? Aquí tes que probar. Estas gofres vegan son de baixo contido de graxa (case sen graxa, de feito!) E están feitas con fariña de trigo integral. Ben, metade de fariña de trigo integral polo menos! Eles usan puré de mazá no canto de aceite, polo que son case sen graxa, aínda que o leite de soia engade unha cantidade trivial de graxa natural.
O waffle vegan perfecto pode ser un pouco difícil, xa que hai tantos factores en xogo. As waffles vegan son notorias por unirse. Isto é porque teñen menos graxa que os gofres feitos con manteiga e leite, e esta receita vegetariana, que non ten aceite, manteiga ou margarina, ten menos graxa que a maioría das receitas. Entón, terá que asegurarse de que o seu ferro waffle está ben engrasado para evitar problemas con pegajosidade.
Outro consello rápido para facer os waffles de vegan perfecto na casa? Sexa paciente e dálle ao seu plancho de waffle o tempo suficiente para quentalo e uniformemente. Do mesmo xeito que as crepes (e en particular os crepes veganos ) ás veces parece que o primeiro lote de waffles que fai é sempre un pouco apagado, e moito diso ten que ver coa temperatura desigual da superficie da cocción, así que sexa paciente. O waffle vegan casero perfecto vale a pena esperar!
Desprácese cara a abaixo para obter máis ideas de almorzo vegan e receitas de waffle caseras para probar.
O que necesitarás
- 1/2 cunca de fariña branca
- 1/2 cunca de fariña de trigo integral
- 2 culleres de sopa de po de cocción
- 1/4 culler de sopa de sal
- 1 cunca de leite de soia (ou outro
- substituto do leite non leiteiro )
- 1/2 cunca de puré de mazá
Como facelo
En primeiro lugar, asegúrese de precalentar e engrasar lixeiramente o seu ferro de gofres (gústame usar un spray de cocción de aceite de coco para facer panquecas e waffles xa que cheira incrible como se cociña). Deixe o seu ferro de gofres moito tempo para quentar, para garantir unha temperatura de cocción uniforme para os seus gofres.
Nunha tixela de tamaño medio, combine a fariña, a fariña de trigo integral, o po de cocción e a sal, mexendo para combinar ben.
A continuación, engade o leite de soia (ou outro substituto do leite vexetariano) e a salsa de mazá aos ingredientes secos e mestura todo para combinar ata que estea ben mesturado.
Despeje a masa de gofres no seu queixo engraxado (e quente!) E cociña ata que os seus waffles estean dourados.
Non era tan sinxelo? Goza do seu trigo integral caseiro sen leite e galletas veganas.
Non estou seguro de onde poñelas? O xarope de bordo é tradicional, por suposto, pero o néctar de agave ou xarope de arroz integral sería bo se quere evitar o azucre refinado, ou probar unha compota de froita ou mesmo só conservas de froitas para algo un pouco máis saudable.
Receitas de xantar máis vegetariana e vegana:
- Muffins de bananas de vegan sen graxa
- Como facer tofu scramble
- Receita de brócolis e queixo queso suízo
- Receita de cebola picante
- Vegetariano brócoli quiche
- Pan de banana vegan con baixo contido de graxa
- Pan Zucchini Vegano
- Patata e cebola Tofu Frittata
- Receita fácil da pancake vegana
- Pancakes de verdugo de arándano
- Vegan Latkes
- Vegan Pumpkin Scones
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 162 |
| Total de graxa | 5 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 1.070 mg |
| Hidratos de carbono | 27 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 4 g |