Esta fácil e popular olla de olla lenta está feita con só cinco ingredientes máis a auga, e dous dos ingredientes (verduras) son opcionais. Utilice un bo asado de carne de porco esta receita, ou busque un corte de carne con "asado de bote" na etiqueta. Chuck asado, ronda de fondo e rostro rostro son os mellores durante longas e lentas temperaturas. A carne de vaca e as costelas curtas son excelentes opcións tamén.
A sopa de cebola perfora a carne perfectamente. Non fai mal que sexa un xeito barato e cómodo de saborear a carne. Só tes que poñer todo no crockpot, configuralo e esquecelo.
O que necesitarás
- 3 a 4 libras de carne de porco asado asado (ou asado "pot asado")
- Opcional: 2 cuncas de zanahorias
- Opcional: 2 libras de patacas novas (cortadas en anacos de 2 polgadas)
- 2 (10,75 onzas) latas de crema condensada de sopa de cogomelos
- Paquete de 1 (1 onza)
- mestura de sopa de cebola seca
- 1/2 cunca de auga
Como facelo
- Coloque un bife de carne asada no pote. Engadir cenorias e patacas novas, se está a usar.
- Combina as sopas condensadas, a sopa de cebola e a auga; Despeje o asado de pota e as verduras, se o está a usar.
- Cociña en 8 a 10 horas ou até tender. Ou cociña en ALTO por aproximadamente 3 a 4 horas.
- Se o desexa, espese a salsa con preto de 2 culleres de sopa de harina ou maicena que foi mesturado con auga fría.
* Os cortes de carne para asados son frecuentemente etiquetados polo almacenero, pero se non, elixe un asado mordisco, asado de folla, 7 ósos, asado de rolo, rolda inferior ou asado de ombreiro.
Consellos de expertos
- Debido á condensación, os zumes son a miúdo diluídos ao final do tempo de cocción. Cando o asado estea feito, mantelo quente e coloque os zumes nunha pota media. Poñer os zumes a ebulición e cociña fuertemente durante uns 8 a 10 minutos, ou ata que o volume se reduza e os sabores estean concentrados.
- Para espesar, combine 2 culleres de té de fariña de millo ou preto de 1 cucharada de fariña con algunhas culleres de sopa de auga fría. Mestura ata que estea lisa e mestúrase nos zumes de cocción. Servir a salsa co asado ao lombo.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1028 |
| Total de graxa | 37 g |
| Graxa saturada | 17 g |
| Fat non saturada | 15 g |
| Colesterol | 276 mg |
| Sodio | 326 mg |
| Hidratos de carbono | 82 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 90 g |