Estes deliciosos muffins de pan de mazá son lixeiramente doces, e a manteiga, a crema agria e o mel convértenos en marabillosas húmidas e ricas.
Servir os muffins con almorzo ou brunch xunto con manteiga e mermelada, ou servilos con xantar ou cea. Son fantásticos con chile, feixón ou verdes.
O que necesitarás
- 1 cunca de fariña de todo uso
- 3/4 taza de fariña de millo
- 1 3/4 cucharaditas de po de asado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 5 cucharadas de manteiga (fundida)
- 3 cucharadas de azucre
- 2 ovos grandes
- 1/2 cunca de leite
- 1/2 cunca de crema agria
- 1 cucharada de mel
Como facelo
- Quenta o forno a 425 ° F (220 ° C / Gas 7). Muffin cups de graxa (10 a 12) ou liña con revestimentos de papel.
- Nun bol, combine a fariña, a fariña de millo, o po de asado, o sal e a bicarbonato de sodio. Mestura a mestura ben.
- Nun bol de mestura, bata a manteiga derretida e o azucre. Batre os ovos ata que estea ben mesturado. Engade o leite e a crema agria, xunto co mel; bater para mesturar.
- Mesturar a mestura seca ata que estea ben mesturado.
- Scoop nas cuncas de muffin preparadas.
- Ás entre 14 e 16 minutos, ata quedar ben dourado.
* Estes muffins son un pouco doces. Se prefires un muffin saboroso, cortes o azucre ou omites. Se prefires un muffin doce, engade outra culler de sopa ou dúas de azucre.
Tamén che pode gustar
Muffins de millo de grans enteiros
Arce e Bacon Muffins de Cornbread
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 184 |
| Total de graxa | 11 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 97 mg |
| Sodio | 261 mg |
| Hidratos de carbono | 18 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 5 g |