Unha receita de crepes vegana! Proba estes crepes de vegan fáciles que son máis baixos en graxa que os crepes franceses tradicionais e tamén están libres de colesterol. Se che gustan as crepes, non hai necesidade de dalos cando adopte unha dieta vegetariana sen leite. Vestir esta receita básica e sinxela para crepes veganas con recheos vegan fabulosos: froitas frescas, salsa de chocolate, manteiga de cacahuete, mermelada, azucre en po ou creativo!
Doce, salgado ou ambos: como lle gustan os seus crepes? Encántame todo sobre os meus crepes e podes comelos durante o almorzo, o xantar ou a sobremesa.
Algunhas suxestións para facer as crepes de vegan perfecto:
- Sexa paciente e practica a miúdo. Facer crepes é un pouco de forma de arte e ata crepes regulares (non veganas) son un pouco complicadas e teñen un pouco de práctica.
- Un pan non adherente é imprescindible, e unha pota de crepe é aínda mellor e serviralle ben se fai crepes caseras máis que unha vez cada lúa azul.
- Hai unha regra falsa que, por algún motivo, o primeiro crepe sempre resulta malo . Non se desanima e renuncia! O segundo definitivamente será mellor. Non son experto en crepe, pero o meu golpe é que ten que ver coa obtención do pan absolutamente perfecto cando se trata tanto da temperatura como do petróleo.
Se non estás seguro de que é un vegan, quererás ver esta sinxela definición vegan aquí e, se buscas máis receitas veganas, atoparás moitas receitas veganas aquí.
O que necesitarás
- 1/2 cunca de fariña
- 1/2 cunca de fariña de trigo integral
- 1/4 cunca de fariña de soia
- 1/2 cunca de polpa de cocción
- 1/2 cunca de sal
- 3 cuncas de leite de soia
Como facelo
Mesturar os ingredientes secos e facer un pozo no medio. Despeje o leite de soia e combínalo. A masa debe ser moi delgada.
Quenta unha tixola de crepe non adherente e levemente abrigada cun spray non adherente.
Despeje aproximadamente 1/4 cunca de masa, inclinando a pota para que a masa cubre a parte inferior cun revestimento fino. Cocer ata que estea dourada debaixo e comeza a afastarse do borde da pota. Gire con coidado e marrón no outro lado.